不节食不数卡路里，16周也能瘦？ 不节食不数卡路里，16周也能瘦 一项对244名超重成人的16周随机对照试验（RCT）二次分析发现：吃低脂纯素饮食的人，不用限制食量、不用数卡路里，每天摄入的热量却少了约357千卡——因为食物的能量密度（每克食物的热量）降了约30%。”吃得一样多，热量更少”，这就是减重的秘密。 想减重别急着”少吃”，先降低食物能量密度 如果你正在为减肥发愁，先别急着”饿肚子”：把餐盘换成以水果、蔬菜、全谷物、豆类为主，同样吃饱的情况下，热量自然就降下来了。低脂纯素饮食是其中一种选择，重点是”降低… 阅读全文
打完疫苗没抗体？问题可能不在疫苗，在你的盘子里 一项针对 65 岁以上老年人的临床试验发现：每日补充 6 毫克亚精胺——一种天然存在于小麦胚芽、蘑菇、陈年芝士中的食物成分——持续 13 周，能让那些”打了疫苗也不产生抗体”的老人，抗体水平明显升高，对多种病毒变体的中和能力也增强了。 【先说结论】 一项针对 65 岁以上老年人的临床试验发现：每日补充 6 毫克亚精胺（一种天然存在于小麦胚芽、蘑菇、陈年芝士中的食物成分），持续 13 周，能让那些”打了疫苗也不产生抗体”的老人，抗体水平明显升高，对多种病毒变体的中和能力也增强了。 【怎么办】 如果你或… 阅读全文
冻一冻就能降血糖？但有个反直觉的结果：越冷反而越没用 【先说结论】 荷兰马斯特里赫特大学的一项随机交叉试验发现：2型糖尿病患者经历一次”微冷到发抖”的低温暴露后，24小时平均血糖下降0.6 mmol/L，高血糖时间减少近11%。但更冷反而没用——中度低温对血糖毫无影响。而糖尿病前期人群，不管怎么冻，血糖纹丝不动。 【怎么办】 这不是让你去冰天雪地里冻着。研究中用的是精确控温的水冷服（15°C），普通人无法在家复现。但如果你有2型糖尿病，适当降低室内温度、减少过度取暖，可能对代谢有好处——前提是别冻到不舒服。（注意：这只是从该研究的急性效果做的合理推测，尚无长期人体证据。… 阅读全文