食品原料中使用山银花是否等同金银花?

前几天看到一篇文章,内容是收集了历年食药物质目录的公告,然后又理所当然的将一些个人理解加了上去,其中一个误导群众的就是山银花等同于金银花。目前正式公告的食药同源目录中只有金银花,而没有山银花,公告是不能轻易等同的。其实在药典记载中,山银花和金银花是两种不同的药物。 以下为药典记载的内容山银花:本品为忍冬科植物灰毡毛忍冬Lonicera macranthoides Hand. -Mazz.、红腺忍冬 Lonicera hypoglauca Miq.、华南忍冬 Lonicera confusa DC.或黄褐毛忍冬 Lonicera fulvoto- mentosa Hsu et S. C. Che… 阅读全文

如何查询外省已制定食品安全地方标准的食品是否能在本省使用

根据国家卫生健康委办公厅关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知(国卫办食品发〔2024〕3号)的要求,国家卫健委鼓励各地积极参加协作组或加强省份间合作,协作开展相关地方特色食品安全风险评估,推动食品安全地方标准协调与互认。 说明食品安全地方标准互认已是大势所趋,各省的地方标准也不会一下达到全国通用的地步。 根据我个人理解,确认外省的食品安全地方标准的食品能否在本省使用有两层意思: 第一是外省制定的食品安全地方标准的食品在本省能否作为食品原辅料用于食品生产; 第二是本省能否直接生产外省制定的食品安全地方标准的食品。 那要怎么确认呢?也不难的,直接到本省卫健委的网站搜索相关食品的关键词看看有… 阅读全文

生产汤料、代用茶的产品能否用夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为原料?

有时候会看到一些汤料、代用茶的企业标准用夏枯草、布渣叶、鸡蛋花做原辅料,其实是未被允许的。 根据关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第3号)规定,允许夏枯草(Prunella vulgaris L.)、布渣叶(破布叶Microcos paniculata L.)、鸡蛋花(Plumeria rubra L.cv.Acutifolia)作为凉茶饮料原料使用。意思就是以上三种原料的使用范围仅为凉茶饮料原料。其他类别的产品别用上了。 公告网址:http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201003/38b63b4b6f39480b… 阅读全文

地黄、麦冬、天冬、化橘红纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的一些看法

国家卫健委的原网址:http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/01f4b82eff294f4182102cf43e2e898e.shtml 按照传统既是食品又是中药材的物质目录就是我们平时说的食药物质目录,能进这个目录的要求非常高,而且固化了很久。最早公布的一批是《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发[2002]51号,共有3个名单,分别是:《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》,之后能列入食药物质的中药都是很少很少。有兴趣的朋友可以上网查一下。 好了,不说历史了,通过本次公告还能看出一些形势的… 阅读全文

罂粟壳已在十多年前被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》

今天看报道火锅、羊肉汤、卤制品成添加罂粟壳重灾区,“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝? (msn.cn) 其实罂粟壳已在十多年前被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》(第一批) 网址:http://www.gov.cn/zwgk/2011-01/25/content_1792065.htm 根据节选《食品安全法》: 第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品: (一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等… 阅读全文