番茄也能引爆沙门氏菌疫情？aOR 10.75 的病例对照 吃番茄与患病强相关，aOR 达 10.75 2024 年 7 月至 10 月，多国暴发同一血清型的沙门氏菌感染，共报告 216 例（法国 56、德国 30、英国 129、美国 1）。一项 29 例病例对 87 例对照的快速病例对照研究显示，食用番茄与患病强相关，调整后比值比达到 10.75；但 312 份番茄样本常规培养均未检出沙门氏菌。 生吃蔬果要洗净，餐馆沙拉来源同样值得问一句 如果你常吃生番茄、沙拉、即食蔬果，可以把”洗”这一步做扎实：流动水冲洗、必要时刷洗表面。在外就餐时，生食类菜品的供应链来源往往比家里… 阅读全文
2050年癌症要涨67%？近一半死亡其实能躲开 2050年癌症将增67%，近半死亡被认为可避免 2024年全球约2100万人新发癌症、980万人因此死亡，约每5个人里就有1人一生会患癌。按人口增长与老龄化推算，2050年新发病例将升至3400万，比2024年增加67%；而近一半癌症死亡，被估算可以通过改变风险因素和早发现早治疗来避免。 如果你已过40岁，控烟控重加定期筛查最划算 如果你已过40岁，别等身体报警：把烟戒掉、体重和腰围管住、少酒多动，再按年龄做该做的筛查。这些动作不用买设备、不用花大钱，却正好对上那张”可改变”的账单。 癌症不是运气，是笔可算的账 很多人把癌… 阅读全文
同一批人比 6 种吃法，谁也没显著更强 6 种吃法各有方向，但分不出高下 在 118,056 名无癌的英国生物银行参与者中，研究者用同一套标准和同一种统计方法，同时比较了 6 种膳食模式与各类癌症风险的关系，找到 11 组稳健关联。其中有模式与结直肠癌、肾癌、肺癌风险更低相关，但两两之间的差异在统计上并不显著——也就是说，方向有，排名没有。 想降低癌症风险，先照着整体饮食质量去改，别追单一模式 如果你想从饮食入手，不必纠结到底该选地中海还是得舒。更实际的做法是把几条共同点落实：多全谷物、豆类、蔬果，少加工肉和精制糖，把体重和腰围一起管住。这些是几种模式里重叠最多的部分，也是证据最一致的部分。 … 阅读全文
村子通电十年，人均少睡 35 分钟 12 年、逾 1.2 万个夜晚：光与屏幕改写了入睡 阿根廷农村社区的 12 年追踪（2012 到 2024 年）：156 名参与者、超过 1.2 万个夜晚的加速度计记录显示，社区通电后居民入睡时间推迟近 1 小时，十年间平均每晚少睡 35 分钟。随后的互联网与智能手机普及，让这个缺口继续扩大。一手论文发表于《Current Biology》。 想睡好，先把晚上的光和屏管住 如果你长期睡不够，可以先改两件不用花钱的事：把卧室的强光换成暖色低亮度，睡前一小时把屏幕放下。这两件事都不是”意志力问题”，而是把环境的开关拨回去。 灯亮了，觉短了… 阅读全文
甲状腺结节：BMI每涨1点风险+6%，加血糖血脂就没了 2246份活检：BMI那6%被血糖血脂吃掉了 广州4家三甲医院2246例甲状腺结节细针穿刺（FNAB）数据提示：只调整年龄和性别时，BMI每高1 kg/m²，恶性细胞学的比值比高6%；把空腹血糖和甘油三酯放进模型后，这6%不再显著。 如果你体检出了结节，先把血糖血脂查了再称体重 如果你体检报告上出现了”甲状腺结节”，下次复查时把空腹血糖和血脂一起查上：这项研究提示，与恶性风险相关的那部分信号更多藏在血糖和甘油三酯里，而不是体重秤上。 体检报告一出，先怪体重 体检报告上出现”甲状腺结节”，很多… 阅读全文
肠癌术前免疫 9 周，32 人随访 33 个月零复发 术前免疫 9 周，33 个月没一例复发 一项由伦敦大学学院主导的试验纳入 32 例错配修复缺陷型（这类肿瘤的 DNA 修复功能缺失）二期至三期肠癌患者，手术前用 9 周免疫治疗替代术后的常规化疗。随访 33 个月，没有一例复发——而常规手术加化疗的患者，三年内约有四分之一会复发。此前数据还显示，59% 的患者在治疗后与手术后都没有检测到残留病灶。 确诊肠癌先问一句：有没有做错配修复蛋白检测 如果你或家人刚确诊肠癌，可以直接问主治医生：病理有没有做错配修复蛋白检测、结果是不是缺陷型。这个结果决定了两件事：能不能用免疫治疗，以及是否属于遗传性肠… 阅读全文
“瘦胖子”请注意：34.7万人数据，这种体型高血压风险2.49倍 “瘦胖子”高血压风险，是普通人的2.49倍 一项合并9项观察研究、共34万6748人的系统综述与荟萃分析发现：肌肉量少（肌少症）与高血压风险升高45%相关；而当”肌肉少”和”脂肪多”同时存在（肌少性肥胖，俗称”瘦胖子”），高血压风险达到普通人的2.49倍。注意：这是观察性证据，关联不等于因果。 别只盯体重秤：力量训练把肌肉练回来 如果你体重看着正常、腰却越来越粗，体检血压也开始往上走，先别急着只节食——把力量训… 阅读全文
心衰不全怪胖：吃得差的人，20 年后发病率 20.7% 吃得差，20 年后的心衰率高出约三倍 希腊一项追踪 20 年的队列显示，饮食质量最低的一组心衰发生率为 20.7%，最高的一组为 6.6%。这条关联在调整体重、血压、血糖、血脂之后依然存在，说明它不全是通过肥胖起作用的。 如果你只想改一件事，先把餐盘里的健康食物加满 不必从戒断开始：每天多一份蔬菜、一份豆类或全谷物、一小把坚果，比盯着”不能吃什么”更容易坚持。整体饮食质量每提高 1 分，心衰的比值比就下降 3%。 肥胖解释不了的部分 心衰常被当成”胖出来、压出来、堵出来”的病，这个说法不算错… 阅读全文
打鼾者的血检，能提前看到认知风险 两种血浆标志物，与认知下降风险相关 一项前瞻队列纳入 286 例认知正常的阻塞性睡眠呼吸暂停患者，中位随访 4.18 年，68 例（23.78%）出现认知障碍。血浆神经丝轻链每升高 1 个标准差，风险比为 1.46；另一种与阿尔茨海默病相关的磷酸化蛋白每升高 1 个标准差，风险比为 1.58。加入标志物后，预测模型的区分度从 0.72 升到 0.81。 五十岁以上重度打鼾者，可以和医生讨论加做血检 如果你或家人长期重度打鼾、已被诊断为睡眠呼吸暂停，又年过五十，可以在复诊时问一句：能不能加做认知相关的血液标志物检测。它不是常规项目，但在高风险人群里，可能提供比单… 阅读全文
标着100亿活菌，室温放一年还剩多少？ 活菌数能不能保住，储存温度是第一位的 10款市售多菌种益生菌补充剂，在室温、冷藏、冷冻三种条件下放了12个月，每月培养计数。室温是三种里最差的一档：到第6个月，已有4款产品的活菌数跌破检出限（每克不到100个菌落）；放满12个月，跌到检出限以下的有5款。冷藏整体最保得住，冷冻并不总是更好。 如果你在吃益生菌，开封后放冰箱，并看清菌株标注 如果你已经买了益生菌，先做两件事：第一，开封后放进冰箱冷藏层，别放在浴室柜或灶台边这种又热又潮的地方；第二，翻到配料表看清写的是哪几种菌、有没有到菌株一级。买新的时候，优先选明确标注储存条件与菌株编号的产品。 瓶子上的数… 阅读全文