慢城市快生活

超加工食品让脂肪肝风险升26%，但别整类拉黑 整类升26%，加工肉和甜饮料才是重灾区 一项汇总24项研究的系统综述与荟萃分析显示：超加工食品吃得最多的人，非酒精性脂肪肝（NAFLD，指与饮酒无关的肝脏脂肪堆积）风险比吃得最少的人高26%；但拆到具体食品组，红肉与加工肉的风险高约1.7倍、含糖饮料约1.5倍，都明显高于整类的平均值。 如果你爱吃香肠培根，先砍它和甜饮料 如果你体检出脂肪肝或肝功能偏高，先把香肠、培根、火腿这类加工肉和含糖饮料减下来，这是收益最高的一步；整类超加工食品能少则少，但不必因为吃了一片工业面包就焦虑。 体检单上那三个字，锅该谁背 拿到体检报告，”脂肪肝&#82… 阅读全文

美国医疗债越重的县，晚期癌症越多 每10个百分点的医疗债，多出约5例晚期肺癌 一项覆盖美国2958个县的横断面研究发现，一个县背医疗债的人越多，当地晚期肺癌、结直肠癌、宫颈癌、黑色素瘤、肾癌、膀胱癌和头颈癌的发病率越高。医疗债每上升10个百分点，每10万人每年大约多出5例晚期肺癌。 如果你在医疗负担偏重的地区，把筛查提前安排 先弄清自己该做的癌症筛查项目：50岁上下了解结直肠癌的便潜血（可居家采样）或肠镜，女性按年龄做宫颈癌筛查。担心费用，就去社区医院或大医院的患者服务中心问清医保报销、大病保险和免费筛查政策，别因为怕花钱把检查往后拖。 不是治不好，是发现得太晚 很多癌症不是治不好，而是发现得… 阅读全文

线上运动一年，焦虑没降，复发恐惧降了？ 线上运动不治焦虑，但能降复发恐惧 415名癌症幸存者的随机对照试验：坚持一年线上运动，抑郁、焦虑、认知都没显著改善——”运动治焦虑”的叙事被打脸；但基线复发恐惧高且坚持使用的人，恐惧分从23.8降到19.2。”运动不能让你不焦虑，但能让你不怕”。 别指望App包治焦虑，动起来本身就对 癌症康复期，运动照做但别抱错期待：它能改善疲劳和体能，不一定能”治”焦虑；如果你最怕的是复发，把运动当成非药物辅助手段，关键是坚持（给自己设打卡、找同伴一起动）。同时焦虑、抑郁明显时，及时找心理科或肿瘤… 阅读全文

肉类行业自己的论文，结论不利于自己 行业资助的论文，自家数据也说风险升高 一批由肉类行业相关资助、发表于《内科学年鉴》的论文，采用药物试验级别的严格证据标准，把大部分观察性研究排除在外。但即便是剩下的数据，也显示适度减少红肉与加工肉摄入与全因死亡风险降低13%、心脏病死亡降低14%、癌症死亡降低11%、2型糖尿病风险降低24%相关。论文最后的建议却仍是”维持目前的摄入量”。 如果你想少担一份风险，从少吃加工肉开始就够了 如果你想做点低成本、低风险的调整，先把加工肉的量降下来：香肠、培根、火腿、午餐肉这类食物少吃，把红肉控制在适量范围，用豆类、全谷物、蔬果去补上那部分。至… 阅读全文

教养没有严或松两道题，2752 个家庭分出三种模式 教养的组合比单项更能区分行为 美国 ECHO 队列 2752 名 5–18 岁儿童的数据分析发现：教养方式可分出三种画像——高积极加好监督、低积极加中监督、中积极加弱监督。三组孩子的内化与外化行为依次恶化，其中”中等积极加弱监督”组问题最重。而单项维度里，监督只关联外化行为，不关联内化行为。 只补缺的那一项可能补错位置 如果你觉得自家孩子的问题主要是”管得不够”，这项研究提醒你：单项维度的作用范围比想象中窄——监督只对应外化行为（攻击、多动、违规），不解释内化行为（退缩、焦虑、抑郁）。研究作者的… 阅读全文

断食28天，饿比想象中钝、渴却一路走高 干断28天，饥饿钝化、口渴一路攀升 一项在以色列斋月期间跟踪287名斋戒穆斯林和76名非斋戒对照、覆盖斋前/斋中旱晚段/斋后恢复共5个时点的纵向研究显示：在”白天断食断水”的28天里，饥饿随着时间推移明显减轻，斋后一个月仍低于平时；而口渴反而在斋月内一路爬升，直到斋月结束才显著回落，与”饿了就全靠忍”的直觉正相反。 如果你在轻断食，别死扛口渴，补水比忍饿更关键 如果你平时也尝试某种间歇性断食或节食，这条来自真实跟踪的结果可以提醒你：饥饿往往会随着时间慢慢钝化、不必硬耗意志力；但口渴是更急的信号，缺水对大脑和… 阅读全文

509份蔬菜14.4%检出大肠杆菌：”洗一洗就能生吃”是错觉 生鲜蔬菜，14.4%检出大肠杆菌 尼日利亚一项覆盖509份番茄、胡萝卜、黄瓜的调查发现，14.4%的样本检出大肠杆菌；34株分离株中，47%携带耐药基因、15%携带毒力基因。胡萝卜污染率最高，达24.1%。 如果你常生吃蔬菜，重点不是”多冲两遍” 生吃前要充分清洗、能削皮的削皮、切好尽快冷藏；孕妇、老人、幼儿与免疫力偏低的人，尽量少吃生食蔬菜。别把”看起来干净”当成安全。 越”干净”的菜，越容易被信任 沙拉、凉拌菜、鲜切果蔬，给人的感觉是… 阅读全文

一罐辣椒里发现死鼠：异物召回和中毒召回，根本不是一回事 异物召回不是中毒，别被”恶心”吓到 美国一款瓶装辣椒因消费者投诉罐中有死鼠被召回。企业表示，截至召回公告发布，没有收到任何致病或受伤报告。异物类召回看着吓人，风险逻辑却和致病菌召回完全不同。 买到问题批次，先按批号查召回再决定去留 如果你手里正好有被点名的批次，别急着恐慌，也别直接扔掉证据：先核对包装上的库存单位编码与批号，再上监管机构或企业公告确认属于哪一类召回，按指引退货或报诉。 恶心，不等于会生病 一罐瓶装辣椒里翻出一只死老鼠，画面足够让人反胃。但公告里有一句更关键的话：企业尚未收到任何致病或受伤的报告。看着… 阅读全文

请网红劝你做肠镜，靠谱吗？ 网红科普肠镜筛查，9万次观看零差评 一项在美国开展的试点研究显示：请16名中小网红拍短视频推广肠癌筛查，一个月累计89,764次观看、每次观看成本仅0.13美元，评论96%正面、0%负面。低成本、高触达、零抵触——网红科普可能是把”肠镜焦虑”降下来的新路子。 如果你40岁还没做过肠癌筛查，今年别拖 如果你40岁及以上还没做过肠癌筛查，可以先做居家便检——中国结直肠癌筛查与早诊早治指南推荐一般人群40岁起、每年1次粪便免疫化学检测[来源：中国结直肠癌筛查与早诊早治指南（国家癌症中心，2020）]。查便检阳性不等于得癌，但要尽快做肠镜确认；怕肠镜… 阅读全文