研究解读 完全不吃糖反而有害？但你很可能读错了它的结论 上周朋友发来一条链接，开口就是”完了，我戒糖戒出脂肪肝了”。 我点开一看，是一条新闻标题——”完全戒糖反而伤身，小鼠研究揭示意外发现”。朋友已经戒糖三个月，每天吃水煮菜、见米饭就躲，看到这条标题整个人都慌了。 这可能是最近最容易被误读的一项研究。我们先说清楚它到底做了什么，再说结论该怎么看。 这研究到底发现了什么？ 在美国芝加哥举行的内分泌学会年会（ENDO 2026）上，科威特达斯曼糖尿病研究所的科学家公布了一项小鼠实验结果[1]。 他们把小鼠分成两组，都吃低脂饲料。一组饲料里含蔗糖（就是… 阅读全文