🔥头条关注 人民日报健康客户端 夏末秋初高温高湿，四大原则稳住慢病老人健康指标 首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉在健康中国发布会上提醒：夏末秋初高温高湿，慢病老人体质偏弱、正气不足，血压、血糖等指标容易波动，基础疾病易反复发作。四大原则：一是用药调整要及时，不能因天热自我感觉好转就擅自停药减药，须连续监测并由医生评估；二是饮食清补护脾胃，适当多吃山药、冬瓜、赤小豆、绿豆、薏米等，少吃生冷瓜果和油腻厚味，冬瓜汤、丝瓜汤温着喝；三是劳逸结合，避免正午外出，保证15～30分钟午间小憩；四是注意呼吸道防护，空调房室内外温差大，慢阻肺、哮喘老人易反复，应定期开窗通风，出现发热咳嗽及时就医。 📅 2… 阅读全文
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每日AI精选营养健康信息简报
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月19日
🔥头条关注 环球网 市监总局通报：47批次食品抽检不合格 国家市场监管总局最新通报显示，近期组织食品安全监督抽检2474批次样品，共检出47批次不合格。问题集中在柠檬黄、山梨酸、二氧化硫、脱氢乙酸等食品添加剂使用不合规，不少涉事产品来自抖音、淘宝、快手等电商平台销售的小作坊食品，涵盖凉皮、豆制品、糕点、粉丝等日常品类，其中多批次既不符合国家标准、也不符合标签标示要求。市场监管部门已要求各地核查处置，涉事产品下架召回。实用提醒：选购预包装食品优先认准正规厂家，留意配料表和执行标准号；对电商平台低价散装、手作类食品保持警惕，发现异常可拨打12315投诉举报。 📅 2026年8月19日 | 环球网 … 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月17日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 「奶皮子冰牛奶」火遍夜市，一杯热量相当于3碗米饭 今年夏天，源自云南保山夜市的冷饮「奶皮子冰牛奶」成为新晋爆款：金黄厚实的奶皮覆在绵密牛奶冰沙上，再点缀青提、芒果、玫瑰等配料，售价从几块到十几块不等。但专家提醒，它并非健康食品：一杯的热量约相当于3碗米饭，奶皮本质是脂肪浓缩物，叠加糖浆和水果配料后属于典型的高糖高脂甜品。日常当饮料喝，容易在不知不觉中摄入大量热量，一杯就可能超过成年人一餐的热量额度。建议偶尔尝鲜即可，不宜频繁饮用；想喝奶制品时，更推荐无糖酸奶或纯牛奶，并控制分量。核心启示：网红冷饮好吃不等于健康，看清热量再下单。 📅 2026年8月18日 | 人… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月18日
🔥头条关注 梅斯医学MedSci 新冠感染或唤醒体内「沉睡病毒」：近半数住院患者多种病毒再激活 《自然》杂志最新研究显示，新冠感染可能重新唤醒体内「沉睡」的病毒：约50%的住院患者在感染后出现多种病毒再激活，并扰乱免疫系统和代谢功能，加剧急性期后「浑身不得劲」等长新冠症状。中国疾控中心监测显示，截至8月13日，新冠病毒仍是检出率最高的呼吸道病原体，哨点医院流感样病例阳性率达21.1%；仅7月全国报告52.2万例新冠确诊病例、487例重症。研究者认为，病毒再激活与免疫紊乱互为因果，或解释部分长新冠的顽固症状。专家提醒，反复感染并非小事，高危人群仍应做好防护，感染后若持续乏力、认知下降需及时就医。… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月16日
🔥头条关注 CDC Food Safety (web_search 补充) FDA调查环孢子虫疫情：墨西哥冰山生菜致美国17州近万人感染# Investigation of Multistate Outbreak of Cyclospora Illnesses 美国食药监局（FDA）与疾控中心正在调查一起与墨西哥中部来源冰山生菜相关的环孢子虫多州疫情，涉事企业泰勒农场墨西哥公司已于7月17日自愿召回全部相关生菜。截至8月13日，疫情已波及17个州、报告病例9481例，其中398人住院、2人死亡，缅因州和马萨诸塞州为最新加入。多数患者发病前曾食用塔可钟餐厅或泰勒农场供应的加工冰山生菜，FDA已对… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月15日
🔥头条关注 光明网 酸汤子木耳米线存放不当可成"毒源" 沈阳多名市民因食用存放不当的酸汤子、泡发木耳和米线中毒就医，专家提醒这类淀粉类和菌类食物在高温潮湿环境下极易滋生米酵菌酸等剧毒物质。米酵菌酸耐高温，日常烹饪无法破坏，中毒后病死率可达40%以上，且目前没有特效解毒药。木耳泡发超过8小时、酸汤子存放超过24小时即进入高风险期，出现酸败异味、黏液时应立即丢弃。专家建议：木耳现泡现吃，泡发后放冰箱冷藏不超过4小时；酸汤子、米线等发酵米面制品尽量当天制作当天吃完。一旦出现恶心、呕吐、腹痛并伴有头晕乏力，应尽快就医并告知医生饮食史。 📅 2026年8月15日 | 光明网 Food… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 8月14日
🔥头条关注 CDC Food Safety 美国CDC：带壳鸡蛋引发多州沙门氏菌暴发，158万打鸡蛋被召回# The CDC is warning of a salmonella outbreak linked to eggs . 美国疾控中心与美国食药监局正在调查一起与带壳鸡蛋相关的肠炎沙门氏菌多州暴发疫情。截至7月24日，已有98人感染、波及17个州、26人住院，无人死亡。溯源显示污染源为中部家禽服务公司分销的鸡蛋，7月22日该公司已召回158.9万打鸡蛋。基因测序发现菌株对环丙沙星不敏感、对萘啶酸耐药，感染者若需抗生素治疗可能要用非常规药物。受访患者中91%发病前吃过带壳鸡蛋。疾控部门建… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月13日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 爱吃西红柿的人真的“赚”了！研究发现：吃了6周后，脂肪肝显著减轻 2026年《营养素》期刊一项临床研究显示，每天吃点西红柿，6周后脂肪肝显著减轻。研究纳入79名非肥胖的轻中度代谢相关脂肪性肝病患者，番茄组每天吃200克生西红柿加50克番茄酱，对照组不吃。6周后番茄组肝脏脂肪指标平均下降35分贝/米，约为对照组的2倍，且排除年龄、体重指数等干扰后效果依然存在。研究者解释，西红柿中的番茄红素、β-胡萝卜素等活性物质可抑制肝脏脂肪合成、加速脂肪酸氧化。市场监管总局今年4月拟将番茄红素纳入保健食品原料目录。建议每天吃1-2份西红柿制品，生熟搭配、熟吃配油脂，越红越好，不… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月12日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 女子密闭空调房待一天一夜“中毒”送医，专家：每2-3小时开窗通风 黑龙江一名女子在密闭空调房内待了一天一夜后突发头晕、恶心、头疼，服药无效后就医，途中症状加重出现抽搐、手脚发硬、嘴脸发麻，被诊断为二氧化碳中毒伴缺氧，吸氧两小时才缓解。事件登上热搜，引发广泛关注。专家指出，空调房长时间密闭会导致室内二氧化碳浓度持续升高，门窗紧闭的环境里，人体呼出的二氧化碳无法排出，时间一长就会出现头晕、乏力甚至意识障碍，老人、儿童和有心脑血管基础病的人群风险更高。专家提醒，开空调时也要保持通风，每2-3小时开窗通风一次，每次10分钟以上；睡觉时不要把门窗全部关死，可留一条小缝或开… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月11日
🔥头条关注 央视新闻 手机壳也可能是健康隐患：廉价产品铅含量可超标30倍 央视新闻关注“这种手机壳可能是医疗垃圾做的”话题。许多小作坊为压缩成本使用回收塑料、工业级染料甚至违规添加廉价助剂，正规原料每吨上万元，掺入废塑料成本能降三分之二。浙江省市场监督管理局专项监测显示，部分低价手机壳铅含量超出国家标准上限30倍。廉价手机壳暗藏3大隐患：回收“垃圾”塑料携带塑化剂、多环芳烃、重金属等有毒物质；劣质染色剂致重金属超标，铅超标还可能破坏骨骼、引发肾衰竭；工业胶水导致甲醛、苯系物超标，长期接触有慢性中毒风险。选购建议：优先选液态硅胶或TPU材质（无异味、软而有韧性），认准3C认证和《手机壳套通用技术… 阅读全文