🔥头条关注 人民日报健康客户端 新冠病毒检测阳性率达20%，做好三点防感染 中国疾控中心发布2026年第30周（7月20日—26日）急性呼吸道传染病哨点监测数据：在哨点医院门急诊流感样病例的呼吸道样本中，新冠病毒检出阳性率达20.3%，首次突破20%关口，较前一周环比上升4个百分点，位居所有检出病原体首位，提示疫情整体处于中等流行水平。受访专家表示，本轮仍属常态化的小幅波动，但近期医院门诊新冠就诊量确实明显增多。疾控部门提醒公众做好三点防感染：人员密集场所科学佩戴口罩、及时接种疫苗、出现发热咳嗽等症状后注意休息并减少聚集，老年人及基础病患者尤需留意。 2026年8月2日 Food Safety… 阅读全文
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每日营养健康资讯精选 · 2026年8月1日
每日营养健康资讯精选 2026年8月1日 🔥头条关注 生命时报 幽门螺杆菌：近一半国人携带的I类致癌物，一人感染可传染全家 《生命时报》援引最新研究与专家解读提醒：幽门螺杆菌已被世界卫生组织列为I类致癌物，我国感染率接近50%，是胃癌的强关联因素。北京大学肿瘤医院发表于《肠道》杂志的新研究发现，感染幽门螺杆菌可使结直肠癌风险升高196%，有肠癌遗传风险又感染的“双高危”人群风险更达3.09倍。数据还显示，父母双方均感染的家庭，孩子感染概率高达31%；单亲感染为21%，无感染家庭仅9%。专家建议：有口臭、反酸、胃痛等症状者，或有胃炎、溃疡病史及胃癌家族史者应尽早就检，临床首选C13/C14呼气试… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 7月31日
🔥头条关注 丁香医生 筋膜枪用错部位，有人直接进了抢救室 「我昨天用电动工具把自己打进了抢救室」——把电动工具换成筋膜枪，这事每天都在发生。丁香医生盘点近期案例：有人用它按摩颈部打出脑梗，有人打出血栓，有人把眼睛打伤，甚至有人把痔疮「打爆」。2023年，美国一名25岁女性为缓解颈部不适使用筋膜枪，最终突发脑梗送医。医生解释，颈侧分布着颈动脉窦和重要血管，高频振动冲击可能损伤血管内膜、诱发血栓脱落；眼眶、太阳穴等薄弱区域更是禁地。更危险的是「打得越疼越到位」的错误观念——力度过大、时间过长反而加重肌肉损伤。正确用法：避开头颈前侧、锁骨上窝、腋窝、腹股沟等血管神经密集区；同一部位不超过10分钟；出… 阅读全文
3种食品添加剂干扰食欲信号——加工食品致胖的新机制
加工食品让你”吃不饱”的真正原因找到了——某些添加剂让你的瘦素失灵 先说结论 日本研究人员筛选了39种含醛基的食品添加剂，发现其中3种——2-吡咯甲醛、邻茴香醛、胡椒醛——能在不杀死细胞的情况下抑制瘦素信号通路。瘦素是身体的”吃饱了”信号。当这个信号被添加剂干扰，你可能明明吃饱了但大脑收不到”停止进食”的指令。这项发现发表在最前沿的细胞实验中，如果后续在动物和人体中验证，将为解释”加工食品为何致胖”提供全新机制。 怎么办 减少超加工食品（含多种食品添加剂的包装零食、速食、饮料）的摄入。这项研究目前仅… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 7月26日
🏥 每日营养健康资讯精选 2026年7月26日 · 聚焦营养 / 健康 / 食品安全 🔥头条关注 人民日报健康客户端 感冒灵说明书增加“禁驾”警示，药监局：服药期间不得驾驶 国家药监局发布2026年第66号公告，要求所有感冒灵口服制剂（颗粒、片剂、胶囊）统一修订说明书，在”禁忌”和”注意事项”中明确增加”服药期间不得驾驶机、车、船，从事高空作业、机械作业及操作精密仪器”等警示语。感冒灵等感冒药大多含有氯苯那敏（扑尔敏），该成分具有抗过敏和镇静作用，可导致嗜睡和反应迟钝。研究发现，服用含抗组胺成分的感冒药后，驾驶能力下降程度… 阅读全文
大自然子刊：FAO专家警告——下一场大流行可能通过食物传播，需以One Health方式重建食品安全
大自然子刊：FAO专家警告——下一场大流行可能通过食物传播，食品安全系统需以One Health方式重建 npj Sci Food | 研究解读 | 2026年07月04日 🥇 一句话说清 FAO（联合国粮农组织）专家在2026年发表于《npj Science of Food》（Nature系列期刊）的综述中警告：下一场大流行完全可能通过食物传播。WHO已识别出7种”高风险病原体”同时具备食源性引入能力和人传人潜力，包括4种细菌（霍乱弧菌、耐药沙门氏菌、产志贺毒素大肠杆菌、鼠疫耶尔森菌）和3种冠状病毒（SARS-CoV、MERS-CoV、SARS-CoV-2）。即使病原… 阅读全文
距海岸1000公里内陆的致命河豚中毒：土耳其东部3例病例系列
距海岸1000公里内陆的致命河豚中毒：土耳其东部3例病例系列 Arh Hig Rada Toksikol | 研究解读 | 2026年07月04日 🥇 一句话说清 2020年12月，土耳其东部凡城（距地中海海岸1000公里以上）3名男子从当地鱼贩购买到被误标为”铁鱼”的入侵性银鳍河豚。吃鱼肝的人约90分钟出现口周麻木→快速进展为全身瘫痪→呼吸衰竭→第4天死于难治性心脏骤停。另外两人只吃了肌肉组织、症状轻微，24小时内康复。这起事件暴露了从地中海港口到内陆的食品供应链存在严重的物种鉴定漏洞。 📊 三例对比 病例1·致命 病例2·康复 病例3·康复 食用部位 … 阅读全文
2025年7月FDA食品召回汇总：沙门氏菌、李斯特菌、肉毒杆菌接连触发召回
2025年7月FDA食品召回汇总：沙门氏菌、李斯特菌、肉毒杆菌接连触发召回 Contagion Live | 食品安全 | 2026年07月03日 🥇 一句话说清 2025年7月，美国FDA连续发布了至少9起食品召回事件，涉及沙门氏菌（黑木耳、开心果酱、冷冻豆芽）、李斯特菌（蘑菇、金枪鱼沙拉）和肉毒杆菌（腌鱼）三种病原体。截至召回公告发布时，尚未报告实际致病案例——但高风险人群（孕妇、老人、婴幼儿、免疫低下者）仍需保持警惕。 📊 7月召回速览 病原体 次数 主要产品 沙门氏菌 3次 黑木耳、开心果酱、冷冻豆芽 李斯特菌 5次 蘑菇（鲜切/金针菇）、金枪鱼沙拉 肉毒杆菌 1次 腌制鱼类（加工不当… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年7月19日
🔥头条关注 今日最重要的营养健康新闻 🇨🇳 人民日报健康客户端 世卫组织新指南：高达45%的痴呆风险可以预防 世界卫生组织发布新版《认知衰退和痴呆症风险防控指南》，明确指出痴呆症虽无法治愈，但高达45%的风险属于可改变因素。北京大学研究团队指出，即便携带高遗传风险，通过干预后天因素也能显著降低发病率。指南更新12项推荐措施，涵盖控制高血压、糖尿病、听力损失、戒烟限酒、体力活动和减少空气污染暴露等。全球5700万痴呆症患者每年新增近1000万，指南特别强调不推荐无缺乏症人群额外补充维生素B、E或Omega-3，因为缺乏获益证据。核心启示：痴呆预防的关键不在药物，而在生活方式的全生命周期管理。 来… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年7月15日
中国疾病预防控制中心 国家疾病预防控制局和中国气象局联合发布高温健康风险预警和健康提示（2026年第1期） 国家疾病预防控制局与中国气象局联合发布2026年首期高温健康风险预警：华北东部、黄淮中西部体感温度可达40℃以上，持续时间预计超过72小时。研究数据显示，热浪期间65岁以上老年人因心血管疾病急诊就诊率上升22%，慢性呼吸系统疾病加重风险增加18%。高温可导致热痉挛、热衰竭和致死性热射病，其中热射病死亡率高达30%~50%。预警建议避免午后高温时段（12时至16时）户外活动，保证每日饮水量2000ml以上，出现头晕、胸闷、意识模糊立即就医。这是两部门首次联合发布健康风险预警。 中国疾病预防… 阅读全文