341人跨国沙门氏菌，指向进口鸡蛋——溏心蛋先放一放？ 跨7国的沙门氏菌疫情，把怀疑对准了鸡蛋 欧洲多地暴发肠炎型沙门氏菌感染，七国累计341例，英国最重、207例且1人死亡；流行病学调查指向进口鸡蛋与禽肉。对普通人最实用的一句话：这段时间，把鸡蛋彻底煮熟再吃。 如果你爱吃溏心蛋、温泉蛋或生蛋液，最近尤其煮透 如果你平时偏爱溏心蛋、温泉蛋、提拉米苏这类用半熟蛋或生蛋黄的食物，最近这段时间建议先改改口味——鸡蛋煮到蛋白蛋黄全凝固再入口。外食也别忽略：进口蛋不一定写明来源，热透最稳妥。 一场跨国的”蛋”上风波 提到沙门氏菌，很多人觉得是”小时候吃生的才遇到… 阅读全文