英国成年人10年饮食模式变迁：NDNS追踪4,386人的食物份量变化 British Journal of Nutrition | 研究解读 | 2026年07月03日 🥇 一句话说清 英国成年人过去10年（2008/09→2018/19）的饮食模式发生了显著变化：蔬菜、水果、鸡蛋、坚果吃得更多了，面包、土豆、红肉、含糖饮料的份量在减少。总热量摄入略有下降（1809→1763千卡/天），膳食纤维也有所增加（17.4g→18.4g）。但好消息与坏消息并存——糖果巧克力和咸味零食的食用频率在上升，膳食纤维仍远低于推荐量30g/天。 📊 关键数据快照 研究对象 4,386名英国成年人（18-65岁）… 阅读全文