老人”吃得清淡”，死亡风险反而更高？6千名老人给出答案 吃得太”炎”的老人，死亡风险高26% 美国全国6,300名60岁及以上老人随访约10年发现：饮食越”促炎”，全因死亡风险越高。膳食炎症指数（DII）每升高1个单位，全因死亡风险约增5.6%；最促炎的那群人，死亡风险比最抗炎的高26%。 老人别只求”清淡”，要升级成”抗炎饮食” 如果你或家里老人饮食只强调少油少盐，可能还不够。不妨把蔬果、全谷物、豆类和深海鱼加进餐盘，少吃红肉、加工肉和精制碳水——这才是真正能”… 阅读全文
老人”吃得清淡”，死亡风险反而更高？