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最’咸鲜’的国最胖？最’苦酸’的反倒更瘦 五国膳食都甜味为主，咸鲜型与美国高胖率相关 一项对比法国、荷兰、英国、澳大利亚、美国五国膳食”味型”的研究：五国无一例外都是甜味吃最多，约占口味暴露四分之一。真正和更高胖率摆在一起的是被称”咸鲜”的组合——在美国最重，而苦味最高的荷兰、酸味最高的法国反而偏瘦。 想减重，控盐、少重加工肉菜，警惕’咸鲜’快餐 如果你发现自己偏爱咸、香浓的高蛋白高脂快餐和加工肉菜，这份跨五国数据提醒你：与更高胖率更相关的，是”咸鲜”… 阅读全文