福建680个孩子：压垮体重的从来不是某一口饭 儿童肥胖程度与家庭、饮食、运动、睡眠叠加相关 福建 680 名学龄儿童的横断面研究显示：父亲肥胖（比值比 1.93）与兄弟姐妹肥胖（比值比 2.26）与更严重的肥胖相关；早餐频次随肥胖程度递减；烧烤、冷饮与膨化食品与更高风险相关（比值比 1.763），而球类运动（0.457）与走路（0.368）与更低风险相关。 如果你家孩子体重超标，先动早餐频次与零食结构，全家一起改 如果你在为孩子体重发愁，与其盯着某一口饭，不如先把两件可执行的事做起来：固定每天吃早餐，以及把烧烤、冷饮、膨化食品从“随手可得”变成“偶尔吃一次”——并且全家人一起改。 家长总想揪出… 阅读全文
早餐把白粥馒头换成豆类，餐后血糖能降1.9个点 早餐配比对了，餐后血糖能降近2个点 一项纳入25项随机对照试验（RCT）的网络荟萃分析发现：调整早餐的宏量营养素配比，能让2型糖尿病患者的餐后2小时血糖平均下降1.90 mmol/L，糖化血红蛋白（HbA1c）下降0.52%。其中，豆类早餐效果最好。 糖尿病人和孕妇的早餐，别只喝白粥配馒头 如果你血糖偏高，或正处在孕期，早餐别只吃白粥馒头这类精制碳水。试着把主食换成杂豆、豆浆、豆腐等豆类，再加一份优质蛋白，餐后血糖会更平稳。孕妇尤其要把早餐吃对。 一碗白粥，骗了多少人的血糖 早上起床，一碗热乎乎的白粥，配个馒头咸菜——这是无数中国家庭的标配。可你… 阅读全文