美国爆发”环孢子虫病”:藏在生菜沙拉里的寄生虫,你了解多少?

一种叫”环孢子虫”的微小寄生虫正在美国引发近十年来最严重的食源性疾病暴发——7月14日环球网报道时已波及31个州、超3000例,到7月15日CDC更新数据时已扩展至34个州、实验室确诊1645例、疑似超5100例、141人住院。这种寄生虫主要藏在生菜、香菜、覆盆子等新鲜农产品里,人吃下去后会引发持续数周的”爆发性水样腹泻”。好在它不会人传人,高温煮熟就能杀死。本文结合最新研究综述,带你了解这种寄生虫的来龙去脉。 怎么办 1. 生吃蔬菜水果前,流水下用手搓洗至少30秒(光冲不够),叶菜类逐片剥开洗 2. 能煮熟的尽量煮熟吃——70℃以上充分加热可杀… 阅读全文

每日营养健康资讯精选 · 7月31日

🔥头条关注 丁香医生 筋膜枪用错部位,有人直接进了抢救室 「我昨天用电动工具把自己打进了抢救室」——把电动工具换成筋膜枪,这事每天都在发生。丁香医生盘点近期案例:有人用它按摩颈部打出脑梗,有人打出血栓,有人把眼睛打伤,甚至有人把痔疮「打爆」。2023年,美国一名25岁女性为缓解颈部不适使用筋膜枪,最终突发脑梗送医。医生解释,颈侧分布着颈动脉窦和重要血管,高频振动冲击可能损伤血管内膜、诱发血栓脱落;眼眶、太阳穴等薄弱区域更是禁地。更危险的是「打得越疼越到位」的错误观念——力度过大、时间过长反而加重肌肉损伤。正确用法:避开头颈前侧、锁骨上窝、腋窝、腹股沟等血管神经密集区;同一部位不超过10分钟;出… 阅读全文

每日营养健康资讯精选 · 2026年7月30日

🔥 头条关注 丁香医生 最被低估的伤肾行为曝光——牙龈发炎 丁香医生科普揭示全球男性最容易忽略的伤肾元凶——牙龈发炎,而非熬夜或纵欲。牙周致病菌可通过血液循环到达肾脏诱发慢性炎症反应,导致肾功能进行性下降。研究数据显示牙周炎患者慢性肾脏病风险升高40%,重度牙周炎患者肾功能下降速度是健康人群的2倍,47%的肾衰竭患者伴有严重牙周疾病。更值得警惕的是60%的成年人患有不同程度牙周炎但仅15%会主动就医。文章强调30岁后定期口腔检查、坚持正确刷牙和使用牙线,不仅是保护牙齿更是守护肾脏健康不可忽视的重要防线。健康的牙龈关乎全身健康,千万别等出现症状才重视。 来源:丁香医生 人民日报健康客户端 被严重… 阅读全文