每日营养健康资讯精选 · 2026年6月27日

🔥头条关注
光明网

一项针对冬季膝关节养护的科普指南指出,骨关节炎管理核心在于保温与运动双管齐下。建议维持膝关节局部温度稳定在36~37℃,体重指数控制在18.5~23.9,体重每减轻1kg可减少膝关节负荷3~4kg。推荐直腿抬高训练(每组10~15次)、靠墙静蹲(维持10~30秒)及每周2~3次低强度有氧运动,运动时疼痛评分超过3分应立即停止。注意热敷水温应控制在40~45℃,每次15~20分钟,护膝连续佩戴不宜超过8小时

📅 2026-06-27 · 光明网

科普中国

一项针对青少年长高的科普辟谣指出,吃得越饱≠长得越高,暴饮暴食反而会耽误正常生长发育。吃太饱时血液集中于肠胃,抑制夜间生长激素分泌;高热量饮食易致肥胖和性早熟,导致骨骺线提前闭合,彻底丧失长高机会。正确做法是每餐保持七分饱,均衡摄入蛋白质、钙质和维生素,每日睡足8小时,配合跳绳、篮球、摸高等拉伸运动刺激骨骼生长。饮食、睡眠、运动三者协同顺应发育规律,才能帮助孩子稳步长高、健康成长。

📅 2026-06-27 · 科普中国

新华网

广东药科大学附属第一医院陈斯泽主任解读肿瘤细胞免疫治疗:治疗核心是撕掉肿瘤细胞的「免疫逃逸面具」,让免疫系统重新识别并清除癌细胞。CAR-T细胞治疗如同「特种兵雇佣军」,将患者免疫细胞改造扩增至数十亿个后回输,已在淋巴瘤、白血病等血液肿瘤领域成熟应用;双特异性抗体则像「双面胶」,可直接输液给药,国产原研药物如卡度尼利、齐倍安处于全球领先水平。团队建立的「三防体系」覆盖基线筛查、AI实时监测和快速反应,全程管控治疗安全。

📅 2026-06-27 · 新华网

新华网

我国慢性鼻窦炎伴鼻息肉患者高达3800万,其中63%为混合炎症内型,65%合并哮喘,治疗难度极大。常规手术和激素治疗后复发率极高——混合型炎症术后复发率达75%,合并哮喘者更高达96%,患者常陷入「治疗-复发-再手术」的恶性循环,严重影响生活质量。近年来生物制剂等新型疗法可针对不同炎症靶点精准阻断反应,有助于减轻激素导致的体型发胖、骨坏死等副作用,减少手术需求,帮助患者显著改善嗅觉和睡眠质量。

📅 2026-06-27 · 新华网

科普中国

一项关于杨梅食用安全与营养的科普指出,杨梅含水量92%、热量仅30千卡/100克、血糖生成指数22,花青素含量达147~286毫克/100克,白藜芦醇含量高达156~2007微克/100克。但4类人群需警惕:肾功能不全者每次不超过5颗,高钾血症风险致命;胃病患者避免空腹;糖尿病患者控制在100克(约6~8颗)以内;过敏体质者先试吃。切记吐核,每人每次不超过15颗

📅 2026-06-27 · 科普中国

梅斯医学

一项发表于《Nutrients》的系统综述与Meta分析纳入48项随机安慰剂对照试验、689名健康成人(18~59岁),首次专门以有氧时间试验完成时间为结局指标,系统评估不同剂量咖啡因的耐力增益。研究发现低至1.3mg/kg的咖啡因即可产生显著耐力提升,4~6mg/kg的中等剂量效果更稳定,打破了「咖啡因剂量越高效果越好」的普遍误区。该研究为运动营养补剂提供了高质量循证依据。

📅 2026-06-27 · 梅斯医学

Best Pract Res Clin Endocrinol Metab

关于最佳实践与研究临床内分泌代谢综述,为肥胖和糖尿病前期患者提供基于循证医学的营养建议。综述指出,低碳水饮食(碳水化合物供能比<40%)和地中海饮食模式在减重和血糖控制方面证据最充分。对于超重/肥胖的糖尿病前期人群,减重5-10%可显著降低进展为2型糖尿病的风险(降低58%)。综述强调个体化营养方案的重要性,建议结合行为干预以提高长期依从性。

📅 2026-06-27 · Best Pract Res Clin Endocrinol Metab

⚠️健康警示
梅斯医学

一项深度解析指出,「每日两顿外卖死亡风险升近50%」源自2021年爱荷华大学35,084人队列研究(HR=1.49,95%CI 1.05~2.13),但该关联仅在低收入人群显著(HR=2.04),心血管和癌症死亡均无统计学意义。真正危害在于外卖高油高钠、塑化剂暴露及算法诱导的失控进食,导致慢性炎症「小火慢炖」。建议提前规划菜单、主动添加蔬菜、警惕满减优惠的心理陷阱。

📅 2026-06-27 · 梅斯医学

🔬研究前沿
Nutrients

《Nutrients》系统综述评估了甜菊糖苷(Stevia Rebaudiosides)作为代糖对代谢健康的影响。研究发现甜菊糖苷在零热量的同时不升高血糖和胰岛素水平,对肠道菌群的影响也显著小于人工代糖(如三氯蔗糖、阿斯巴甜)。长期食用甜菊糖苷的体重管理和血糖控制效果优于人工代糖。综述指出甜菊糖苷可作为减糖策略中的安全有效替代品,尤其适合糖尿病和肥胖人群,但需要更多长期研究确认高剂量安全性。

📅 2026-06-27 · Nutrients

ScienceDaily

《Journal of Nutrition》最新综述指出,当前蛋白质推荐量(0.8g/kg体重)仅能预防缺乏症,远不足以支持最佳健康状态。研究建议普通成人每日摄入1.2-1.6g/kg蛋白质,运动员和老年人可增至2.2g/kg。更重要的是蛋白质的餐次分布——每餐摄入25-35g蛋白质比集中在一餐更有利于肌肉合成。这对预防老年人肌少症尤为重要,建议每餐均匀分配蛋白质摄入。

📅 2026-06-27 · ScienceDaily

Vet Sci

《Veterinary Sciences》发表90天随机对照研究,评估大麻籽副产品和油对犬类肠道菌群的影响。研究发现膳食中添加大麻籽产品可显著增加肠道菌群多样性,特别是产丁酸菌(如Faecalibacterium)丰度升高,这与抗炎作用相关。研究还观察到粪便短链脂肪酸水平升高,提示肠道健康改善。虽然研究针对犬类,但其发现对理解膳食纤维与肠道菌群的相互作用具有参考意义,为功能性食品开发提供了新思路。

📅 2026-06-27 · Vet Sci

Int J Prev Med

最新研究探讨膳食炎症指数(DII)与疾病活动度和生活质量的关系。研究对象为356例炎症性肠病(IBD)患者,发现高促炎饮食模式的患者疾病活动度评分显著高于抗炎饮食组(平均高出32%)。高膳食炎症指数与疲劳评分升高和生活质量下降显著相关。研究建议IBD患者采用抗炎饮食模式,富含膳食纤维、omega-3脂肪酸和多酚类食物,有助于控制疾病活动。

📅 2026-06-27 · Int J Prev Med

Sheng Li Xue Bao

《生理学报》综述了微生物-肠-肝轴免疫通路在代谢功能障碍相关脂肪性肝病(MASLD)中的作用。综述指出,肠道菌群失调导致肠屏障功能受损,细菌产物(如LPS)通过门静脉进入肝脏,激活TLR4等免疫受体,触发肝脏炎症和纤维化。特定的益生菌菌株(如Akkermansia muciniphila)和膳食干预可通过修复肠屏障、减少内毒素血症来改善MASLD。综述强调了"肠-肝轴"作为MASLD治疗新靶点的重要性。

📅 2026-06-27 · Sheng Li Xue Bao

Nutrients

《Nutrients》发表的一项系统综述发现,益生菌与膳食纤维联合补充对代谢综合征相关指标有显著改善效果。研究纳入12项随机对照试验,发现联合补充可显著降低腰围(平均减少3.2cm)、空腹血糖(降低0.8mmol/L)和甘油三酯水平。单独补充益生菌或膳食纤维效果不如联合使用。研究提示肠道菌群调节可能是改善代谢健康的关键靶点,建议代谢综合征患者考虑益生菌加膳食纤维的联合干预方案。

📅 2026-06-27 · Nutrients

Brain Disord

《Brain Disorders》发表研究,通过整合血清代谢组和肠道微生物组数据,揭示了脂质代谢紊乱在神经退行性疾病中的重要作用。研究发现特定肠道菌群代谢产物——短链脂肪酸(SCFAs)水平显著低于健康对照,而促炎性脂质介质水平升高。这种肠-脑轴的代谢失衡与认知功能下降显著相关。研究为通过调节肠道菌群改善神经系统健康提供了新的理论依据,提示饮食干预可能是神经保护的潜在策略。

📅 2026-06-27 · Brain Disord

📡全球快讯
光明网

国际期刊《阿尔茨海默症与痴呆》发表一项超2.3万健康人群、追踪9年的研究,发现3个睡眠习惯会加速大脑衰老:长期睡眠偏离7~9小时、白天频繁长时间午睡、深睡眠不足。这些习惯让大脑「脑白质高信号」体积明显增大,升高痴呆风险。最佳睡眠时长为7.32小时,深睡眠应占整夜的13%~23%(约50分钟)。建议夜间睡7~8小时,午睡不超30分钟并在下午2点前结束,以保护大脑健康。

📅 2026-06-27 · 光明网

人民网科普中国

我国渐冻症(ALS)患者约6万至10万人,年均新增2.3万例,发病年龄平均46至50岁,其中90%为散发型,从出现症状到确诊平均需9~15个月。精准医学正带来突破:针对SOD1基因突变(约占2%患者)的反义寡核苷酸药物托夫生已在国内临床应用,首次实现部分患者「慢性非进展性」状态。目前国内有超30项临床试验正在开展,覆盖基因治疗、干细胞治疗、脑机接口等多个方向。

📅 2026-06-27 · 人民网科普中国

WHO

WHO最新报告显示,全球每年因不安全食品导致8.66亿人患病、150万人死亡。5岁以下儿童面临的风险是成人的近3倍。主要危害包括沙门菌、大肠杆菌、李斯特菌等微生物污染,以及农药、重金属等化学危害。疾病负担在低收入国家最为严重。WHO呼吁各国加强食品安全体系建设和公众教育,落实生熟分开、彻底煮熟、安全温度保存、使用安全原料五大核心措施,从源头到餐桌保障食品安全。

📅 2026-06-27 · WHO

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