一项单中心观察队列纳入115名接受上消化道大手术的成人，术前7天给予每天800千卡预混肠外营养（含38克氨基酸）作为口服或肠内营养的补充。入院到术后第7天，骨骼肌量平均下降2.6%、相位角下降6.2%、体重指数下降3.1%；临床相关肌肉流失（骨骼肌量下降10%及以上）发生在111名可评估患者中的18人，占16.2%。每公斤体重蛋白供给量与肌肉量变化不相关（相关系数0.05）。

如果你或家人要做大手术，别把营养支持理解成”多挂几袋营养液就够了”：把蛋白质吃够只是基础，术后尽早下床活动、做力所能及的抗阻训练、把炎症和血糖控制住同样重要。具体方案请和临床营养师一起定。

营养液挂足了，肌肉还是掉

手术前”把营养补上去”，几乎是被默认的常识。但一项研究把这个常识放到秤上称了称：术前连挂7天营养液，患者入院到术后第7天的骨骼肌量还是平均掉了2.6%。补是补了，肌肉还是走了。

算克数这件事，可能算错方向

你是不是也觉得，营养支持的关键就是把蛋白质克数算够？研究直接检验了这个假设：每公斤体重的蛋白供给量与肌肉变化几乎不相关（相关系数0.05）。也就是说，克数并不是决定肌肉能不能保住的变量。

115人，术前7天营养支持

115人，术前7天预康复营养：这是一项单中心观察性队列研究，纳入115名在马来西亚一家医院接受择期上消化道大手术的成人。术前7天，患者每天接受800千卡预混肠外营养（38克氨基酸），作为口服或肠内摄入的补充。体成分用分段生物电阻抗法在入院时以及术后第3、7、30、90天测量。患者中位年龄61岁，58.3%为男性，70.4%为恶性疾病，19.1%体重偏低；实测每天总蛋白供给中位数为1.4克每公斤体重。111人有可评估的术后第7天测量。

肌肉降2.6%，相位角降6.2%：从入院到术后第7天，骨骼肌量平均下降2.6%、相位角下降6.2%、体重指数下降3.1%（三者P值均小于0.001）。相位角反映细胞膜完整性与细胞状态，它的下降提示变化不只是体重秤上的数字，也发生在细胞层面。

16.2%出现临床相关肌肉流失：按预设标准，骨骼肌量下降10%及以上算临床相关肌肉流失：111名可评估患者中18人达到这一标准，占16.2%。研究者还发现，每公斤体重蛋白供给量与骨骼肌量变化不相关（相关系数0.05），每公斤能量供给也只呈现弱的、不显著的趋势；基线肌肉量越高的患者，反而流失的比例更大。

术前营养为什么重要：肌肉流失之所以值得紧张，是因为术前状态直接连着术后结局。一篇关于结直肠癌手术术前营养的综述指出，这类患者中营养不良、肌少症甚至恶液质的比例在24%到65%之间；术前营养状况受损者的并发症风险更高（比值比1.84，95%置信区间1.35至2.48）。综述同时提到，个体化的营养方案应把能量与蛋白质摄入作为核心，目标是对抗分解代谢、保住肌肉，还可考虑免疫营养与微量营养素补充，但现有证据结果不一，尚不足以作为常规推荐。[来源：Preoperative nutrition in colorectal cancer surgery: mini review]

还有一条免疫营养路径：除了一般的蛋白与能量，术前”免疫营养”这条路径也有人研究。一项针对胰腺导管腺癌手术患者的研究纳入52名患者（26人术前7天接受免疫营养配方，26人未接受术前营养支持）并设40名健康对照：患者本身的氧化应激水平更高、抗氧化能力更低；接受7天免疫营养后，氧化还原平衡改善，促炎细胞因子（白细胞介素1α、1β与6）浓度下降；但手术本身让两组患者的氧化应激都快速升高。[来源：Preoperative immunonutrition as a strategy for reducing oxidative stress and inflammation in pancreatic ductal adenocarcinoma] 这项研究样本小、随访短，结论属于探索性质。

骨骼肌量降2.6%、相位角降6.2%、体重指数降3.1%、临床相关肌肉流失16.2%、蛋白供给与肌肉变化相关系数0.05。最后这个数字最关键：算够克数，并不等于保住了肌肉。

营养之外，还要动和控炎症

1 蛋白给够不等于肌肉留住：这项研究里两者几乎不相关，基线肌肉更多者流失比例反而更高。

2 术前营养的价值仍然成立，但它需要与活动、抗阻训练和炎症控制配合，而不是只靠输液。

3 这是单臂观察研究，相关不等于因果：没有对照组，无法排除肌肉流失来自手术创伤本身，且临床相关肌肉流失的事件仅18例，体成分用生物电阻抗法测量、受水合状态影响；具体营养与运动方案请遵医嘱。

① 缺少对照组：单臂设计无法区分营养支持的作用与手术创伤本身的影响。
② 事件数偏少：临床相关肌肉流失仅18例，相关分析的把握度有限。
③ 测量方法：体成分由生物电阻抗法测量，结果受水合状态等因素影响。
④ 人群局限：单中心、东南亚人群，样本以消化道大手术患者为主，外推需谨慎。

参考资料：Prehabilitative parenteral nutrition and surgery-related muscle loss in patients undergoing major upper gastrointestinal surgery: a single-centre observational cohort study. Frontiers in Nutrition（2026）. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1933021；Preoperative nutrition in colorectal cancer surgery: mini review. Frontiers in Nutrition（2026）. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1922189；Preoperative immunonutrition as a strategy for reducing oxidative stress and inflammation in pancreatic ductal adenocarcinoma. Frontiers in Immunology（2026）. https://doi.org/10.3389/fimmu.2026.1889074