最近买了一套动态血糖仪，两个探头，管28天，每5分钟测一次。现在简单对自己的一日血糖走势做个复盘。真的不测不知道，一测吓一跳，血糖走得比大A还精彩，如图。现在把一些关键点位说明一下。 ①6：17起床开始煮早餐，这时候血糖有一点小小的上升，估计是空腹，身体由静息状态到活动状态，调动能量引起的 ②6：50开始吃早餐，今天的早餐是：半饼面条，三种豆和莲子（鹰嘴豆、黑豆、黄豆各10克，莲子5颗，养生壶提前预约煮的1小时），西洋菜、煎鸡蛋全部一锅，加点麻油和醋（很多控糖书籍说醋能抑制淀粉酶的作用，就是能减缓淀粉的分解速度）。 ③餐后1小时血糖迅速拉升到8.0峰值，然后缓慢下降。 ④上班时泡黑茶喝，喝前5… 阅读全文