“有益”的B族维生素，和胃癌的关系没那么简单 B 族维生素与胃癌，关联一校正就变弱 一项汇总 13 项病例对照研究、5252 例胃癌与 11,397 名对照的分析发现：膳食维生素 B1、B6 的摄入越高，胃癌比值比越低（B1 为 0.93，B6 为 0.86）；B2、B3 的关联较弱或不显著。但在进一步校正酒精、肉类、蔬果摄入之后，这些关联明显减弱甚至消失。 想降低胃癌风险，先把幽门螺杆菌查了，别指望补维生素 如果你担心胃癌，优先级最高的一件事是做一次幽门螺杆菌检测，阳性就规范根除。这条路径的证据强度，远高于”多吃 B 族维生素”。饮食上更实际的… 阅读全文