🔥头条关注 人民日报健康客户端 被忽视的“催肥调味品”，不是糖不是油！这类人平均多长胖16斤、腰粗5厘米 《营养研究与实践》发表的研究揭示，盐是被严重忽视的「催肥调味品」。对比发现，日常盐摄入最多的人群平均体重比最少者多出8公斤（16斤），腰围粗约5厘米，腹型肥胖风险高出1.05倍；另一项发表于《高血压》期刊的研究显示，每日盐摄入每增加1克，儿童肥胖风险增加28%，成人增加26%，且该关联独立于总能量摄入。机制上，高盐会刺激脂肪细胞生成、诱发内源性果糖合成、升高饥饿素促进食欲。高盐还会损伤大脑深层组织、破坏胃黏膜、加速骨钙流失。减盐技巧：菜肴出锅前再放盐、选用低钠盐、警惕火腿挂面等「隐形盐」食… 阅读全文
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每日营养健康资讯精选 · 2026年8月21日
🔥头条关注 央视新闻 不只啤酒海鲜，“痛风套餐”还有它们！ 央视健康中国节目请来首都医科大学附属北京友谊医院风湿科主任医师刘燕鹰，纠正一个流传甚广的误区：远离啤酒和海鲜，并不能完全躲开高尿酸风险。真正容易忽略的“痛风套餐”成员还有火锅肉汤、涮过菜的锅底和鲜榨果汁——肉汤里的嘌呤溶于水，涮菜过程让嘌呤大量进入汤中；鲜榨果汁富含果糖，果糖代谢会直接助推血尿酸升高。专家提醒，控尿酸饮食要避开三大误区：一是只戒啤酒海鲜、照喝肉汤果汁；二是认为素食就安全，其实浓汤素菜同样有风险；三是把果糖饮料当成健康选择。痛风高危人群建议多喝水促进尿酸排泄，优先选择低嘌呤的蛋奶和大部分蔬菜，少喝肉汤，少吃动物内脏，含糖… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月20日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 夏末秋初高温高湿，四大原则稳住慢病老人健康指标 首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉在健康中国发布会上提醒：夏末秋初高温高湿，慢病老人体质偏弱、正气不足，血压、血糖等指标容易波动，基础疾病易反复发作。四大原则：一是用药调整要及时，不能因天热自我感觉好转就擅自停药减药，须连续监测并由医生评估；二是饮食清补护脾胃，适当多吃山药、冬瓜、赤小豆、绿豆、薏米等，少吃生冷瓜果和油腻厚味，冬瓜汤、丝瓜汤温着喝；三是劳逸结合，避免正午外出，保证15～30分钟午间小憩；四是注意呼吸道防护，空调房室内外温差大，慢阻肺、哮喘老人易反复，应定期开窗通风，出现发热咳嗽及时就医。 📅 2… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月17日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 「奶皮子冰牛奶」火遍夜市，一杯热量相当于3碗米饭 今年夏天，源自云南保山夜市的冷饮「奶皮子冰牛奶」成为新晋爆款：金黄厚实的奶皮覆在绵密牛奶冰沙上，再点缀青提、芒果、玫瑰等配料，售价从几块到十几块不等。但专家提醒，它并非健康食品：一杯的热量约相当于3碗米饭，奶皮本质是脂肪浓缩物，叠加糖浆和水果配料后属于典型的高糖高脂甜品。日常当饮料喝，容易在不知不觉中摄入大量热量，一杯就可能超过成年人一餐的热量额度。建议偶尔尝鲜即可，不宜频繁饮用；想喝奶制品时，更推荐无糖酸奶或纯牛奶，并控制分量。核心启示：网红冷饮好吃不等于健康，看清热量再下单。 📅 2026年8月18日 | 人… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月18日
🔥头条关注 梅斯医学MedSci 新冠感染或唤醒体内「沉睡病毒」：近半数住院患者多种病毒再激活 《自然》杂志最新研究显示，新冠感染可能重新唤醒体内「沉睡」的病毒：约50%的住院患者在感染后出现多种病毒再激活，并扰乱免疫系统和代谢功能，加剧急性期后「浑身不得劲」等长新冠症状。中国疾控中心监测显示，截至8月13日，新冠病毒仍是检出率最高的呼吸道病原体，哨点医院流感样病例阳性率达21.1%；仅7月全国报告52.2万例新冠确诊病例、487例重症。研究者认为，病毒再激活与免疫紊乱互为因果，或解释部分长新冠的顽固症状。专家提醒，反复感染并非小事，高危人群仍应做好防护，感染后若持续乏力、认知下降需及时就医。… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月16日
🔥头条关注 CDC Food Safety (web_search 补充) FDA调查环孢子虫疫情：墨西哥冰山生菜致美国17州近万人感染# Investigation of Multistate Outbreak of Cyclospora Illnesses 美国食药监局（FDA）与疾控中心正在调查一起与墨西哥中部来源冰山生菜相关的环孢子虫多州疫情，涉事企业泰勒农场墨西哥公司已于7月17日自愿召回全部相关生菜。截至8月13日，疫情已波及17个州、报告病例9481例，其中398人住院、2人死亡，缅因州和马萨诸塞州为最新加入。多数患者发病前曾食用塔可钟餐厅或泰勒农场供应的加工冰山生菜，FDA已对… 阅读全文
孩子补铁总不见好？肠道里可能藏着被忽略的”助攻”
孩子补铁总不见好？肠道里可能藏着被忽略的”助攻” 核心发现 12项 RCT（随机对照试验）、1342名中国缺铁性贫血儿童的数据显示，在铁剂基础上加用益生菌，血红蛋白平均多提升8.64 g/L，铁蛋白增加5.62 μg/L，且不良事件风险减半。但提升量未达最小临床重要差异，益生菌定位是辅助而非替代。 怎么用 如果你家孩子正在补铁但效果不理想，或补铁后胃肠道反应明显，可在医生指导下考虑联合益生菌。益生菌不能替代铁剂，也不建议自行购买服用。 补铁不等于吸收铁，肠道才是关键一环 孩子确诊缺铁性贫血，家长第一反应往往是”赶紧补铁”——买铁剂、吃红肉、猪肝菠… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月12日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 女子密闭空调房待一天一夜“中毒”送医，专家：每2-3小时开窗通风 黑龙江一名女子在密闭空调房内待了一天一夜后突发头晕、恶心、头疼，服药无效后就医，途中症状加重出现抽搐、手脚发硬、嘴脸发麻，被诊断为二氧化碳中毒伴缺氧，吸氧两小时才缓解。事件登上热搜，引发广泛关注。专家指出，空调房长时间密闭会导致室内二氧化碳浓度持续升高，门窗紧闭的环境里，人体呼出的二氧化碳无法排出，时间一长就会出现头晕、乏力甚至意识障碍，老人、儿童和有心脑血管基础病的人群风险更高。专家提醒，开空调时也要保持通风，每2-3小时开窗通风一次，每次10分钟以上；睡觉时不要把门窗全部关死，可留一条小缝或开… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 8月6日
每日营养健康资讯精选 2026年8月6日 聚焦营养 | 健康 | 食品安全 | 中英双语精选 | 每日更新 🔥头条关注 生命时报 多地牛蛙检出抗生素和兽药超标，最高超标逾5倍，还能放心吃吗？ 多平台牛蛙抽检抗生素超标冲上热搜：澎湃新闻检测发现多个批次样品抗生素超标，最高超标逾5倍，还有样本检出禁用兽药呋喃唑酮，该药代谢物有明确致癌性和遗传毒性，我国及欧盟、美国均已全面禁止在食品动物中使用。专家指出，单次食用超标牛蛙对健康人问题不大，但长期摄入会加重肝肾代谢负担、破坏肠道菌群平衡，部分过敏体质者甚至可能引发皮疹、喉头水肿；更值得警惕的是，水产养殖滥用抗菌药会在环境中筛选、传播耐药菌和耐药基因，最… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 7月31日
🔥头条关注 丁香医生 筋膜枪用错部位，有人直接进了抢救室 「我昨天用电动工具把自己打进了抢救室」——把电动工具换成筋膜枪，这事每天都在发生。丁香医生盘点近期案例：有人用它按摩颈部打出脑梗，有人打出血栓，有人把眼睛打伤，甚至有人把痔疮「打爆」。2023年，美国一名25岁女性为缓解颈部不适使用筋膜枪，最终突发脑梗送医。医生解释，颈侧分布着颈动脉窦和重要血管，高频振动冲击可能损伤血管内膜、诱发血栓脱落；眼眶、太阳穴等薄弱区域更是禁地。更危险的是「打得越疼越到位」的错误观念——力度过大、时间过长反而加重肌肉损伤。正确用法：避开头颈前侧、锁骨上窝、腋窝、腹股沟等血管神经密集区；同一部位不超过10分钟；出… 阅读全文