老人吃够肉，衰弱风险低三成：5484 人的调查 吃够推荐量的肉，与老年人更低的衰弱风险相关 一项针对南京社区老人的调查纳入 5484 名 60 岁以上居民，整体衰弱率为 16.9%，且随年龄升高（低龄 13.2%、中龄 17.9%、高龄 32.8%）。在调整年龄、性别、地区等因素后，吃够推荐肉量的老人，衰弱风险比约 0.70。 老人别盲目吃素，吃够优质蛋白，比一味清淡更重要 “清淡”指少油少盐，不是把肉全戒了。肉类、蛋奶、豆制品都可以是蛋白来源，具体吃多少要结合牙口和慢病情况。 “清淡”不等于”吃素” 很多老人把̶… 阅读全文