主食吃得”太对”，碘硒悄悄补过头 以谷物为主食，碘硒可能双双超标 一项对伊拉克201名成人的总膳食研究发现：在以大米和谷物为主食的饮食结构里，谷物贡献了约66%的碘摄入和69%的硒摄入。结果约10%-19%的人硒摄入超过安全上限，部分人甲状腺功能出现异常（13.9%促甲状腺激素升高）。”主食型饮食”让微量元素的暴露高度集中在同一条食物链上。 如果你天天精制主食，留意甲状腺和补剂 如果你日常以米饭、面食为主，且还在额外吃含硒、含碘的补充剂，可能需要重新评估：先别盲目叠加补剂，尤其含硒产品；有甲状腺问题或家族史的人，体检时加一项甲状腺功能。想补硒，适… 阅读全文