热量没超标，大腿肌肉已经变花了 超加工食品吃得多的人，大腿肌肉里的脂肪更多 一项针对615名膝骨关节炎风险人群的研究，用大腿核磁共振量化肌内脂肪。这些人平均有41.4%的进食量是超加工食品；吃得越多，大腿各肌群的肌内脂肪越多，校正总热量、体力活动与体重指数后关联依然存在。 如果你想给肌肉留点余地，先减掉最典型的那几类 如果你平时靠数热量控制体重，可以再添一个视角：把香肠、薯片、含糖饮料、包装甜点这类最典型的超加工食品先减掉一部分，用整块肉、鸡蛋、豆制品和新鲜蔬果去补位，比单纯抠数字更实际。 腿没变细，肌肉先变花了 量体重、算热量，是很多人管理身材的日常。但你腿上那块肉里在发生什么，体重秤不会告… 阅读全文