元凶在墨西哥，背锅的却是加州生菜？ 加州生菜没检出病原体，却被犁掉三分之一 一场环孢子虫疫情让美国生菜市场风声鹤唳，但调查显示：召回只覆盖墨西哥瓜纳华托州Taylor Farms一家工厂生产的17天切碎冰山生菜，加州生菜从未被牵连。即便如此，加州种植者仍销毁了约三分之一的待采收生菜，7月中旬以来冰山生菜销量暴跌25.4%。 如果你因疫情躲开生菜，其实召回只覆盖一家工厂 不必因为一次海外疫情就”一刀切”回避所有生菜——召回只涉及特定工厂17天的切碎冰山生菜，产地”连坐”没有依据。对你我更实用的三条：生菜逐叶冲洗、再浸泡后流水冲净；环孢子虫这类原虫怕… 阅读全文