研究解读 低至1.3 mg/kg即有耐力增益：48项RCT咖啡因剂量效应Meta分析 系统综述 · Nutrients 2026 · Martins等 · 圣保罗大学 核心结论：这项纳入48项RCT、689名参与者的系统综述和Meta分析首次证实：运动前摄入低剂量咖啡因（约1.3–3 mg/kg）即可显著提高有氧计时赛表现，完成时间缩短约2.14%（SMD=−0.27, p=0.001）。中等剂量（4–6 mg/kg）效果更一致但实际改善幅度相近（~2.18%）。高剂量（>6 mg/kg）缺乏高质量计时赛证据——少即是多。 1. 背景：咖啡因——最古老的运动补剂之一 咖啡因是最广泛使用的运动增… 阅读全文
🔥头条关注 中国新闻网 专家揭秘江南饮食健康密码 中国新闻网报道，上海市卫生健康委主办的《健康公开课》中，临床营养专家吴江主任医师解析了江南饮食的健康密码。研究表明，江南地区以米谷为主、鱼豆为辅、蔬菜多样的饮食结构，使当地居民心血管代谢疾病发生率显著低于其他地区。吴江将江南饮食精华为五把钥匙：科学搭配米饭（加入糙米、藜麦等粗粮）、蔬菜多样化（每餐至少三色蔬菜）、多吃鱼豆少肥肉、喝汤重食材轻乳白、适量饮茶不代水。营养学分析显示，江南饮食的健康效益包括抗氧化护血管、维护肠道屏障、稳定血糖和营养全面均衡。上海市民已在社区推广该饮食模式，成为可复制的中国本土健康膳食范例。 📅 2026-07-02 ·… 阅读全文