吃面包护脑？基因数据泼了盆冷水 基因提示面包护脑，但证据还很弱 一项两样本孟德尔随机化研究提示：基因预测的面包摄入与脑胶质母细胞瘤风险降低相关（OR 0.0046），拿铁、燕麦脆与风险升高相关（OR 1.34、1.68），但经过多重校正后没有一项达到强显著，作者也明确警告：这不能作为吃面包或吃培根的饮食建议。 别为面包高兴，也别为拿铁恐慌 如果你看到”吃面包能护脑”的标题，先别急着囤面包——这项研究只是提示性证据，远没到改变饮食的程度。日常真正值得做的，是整体少一点超加工食品（软饮、包装零食、加工肉），而不是纠结某一种食物。 囤面包之前，先把数据看完 “基因… 阅读全文
吃面包护脑？基因数据泼了盆冷水 基因提示面包护脑，但证据还很弱 一项两样本孟德尔随机化研究提示：基因预测的面包摄入与脑胶质母细胞瘤风险降低相关（OR 0.0046），拿铁、燕麦脆与风险升高相关（OR 1.34、1.68），但经过多重校正后没有一项达到强显著，作者也明确警告：这不能作为吃面包或吃培根的饮食建议。 别为面包高兴，也别为拿铁恐慌 如果你看到”吃面包能护脑”的标题，先别急着囤面包——这项研究只是提示性证据，远没到改变饮食的程度。日常真正值得做的，是整体少一点超加工食品（软饮、包装零食、加工肉），而不是纠结某一种食物。 囤面包之前，先把数据看完 “基因… 阅读全文