脂肪肝人群的”隐形护肝素”：叶酸、B6、B12吃够，肝事件低约三成 B族与叶酸吃够，脂肪肝的肝事件风险更低 英国生物银行 4.68 万名脂肪肝成人随访 13 年发现：膳食里一碳营养素（叶酸、维生素 B6、B12 等）摄入量高的人，肝相关事件风险更低——最高摄入组比最低组：维生素 B6 风险低 34%（HR 0.66）、B12 低 29%（0.71）、叶酸低 28%（0.72），且剂量关系近似线性。 体检报脂肪肝的人：别只盯热量，把B族来源吃够 如果你体检提示脂肪肝（医学上现称代谢相关脂肪性肝病），别只顾着”少吃油”：检查一下自己的餐桌有没有深绿叶… 阅读全文