膳食、营养补充、饮食指南相关内容
多吃蓝紫色食物，中风风险低三成 花青素摄入高，中风患病率低31% 一项基于美国全国健康与营养调查（NHANES）12,424人的横断面研究发现：膳食花青素（蓝紫色食物的色素）摄入最高的人，中风患病率比最低者低31%；黄烷酮（柑橘类）的保护作用在女性中更明显，风险低51%。不是所有”抗氧化食物”都管用，蓝紫色和柑橘类尤其值得关注。 蓝紫色食物和柑橘，可以常上餐桌 如果你平时爱吃蓝莓、紫甘蓝、紫薯、桑葚这类蓝紫色食物，可以继续保持；柑橘类水果也别落下。当然，这是观察性研究，均衡饮食、控血压、戒烟限酒，才是预防中风的基础。 中风预防，可能藏在”颜色”里… 阅读全文
维B6每多吃1mg，胆结石风险降10% 膳食B6每多1mg，胆结石风险降10% 一项基于美国全国健康与营养调查（NHANES）9,273人的横断面研究发现：膳食维生素B6每增加1毫克，胆结石患病风险降低10%；摄入超过约1.66毫克/天后，保护作用才明显出现。胆结石，不只是”高脂饮食”的锅。 每天吃够B6，约1.7毫克就够 如果你担心胆结石，日常饮食把B6吃够就行：鸡肉、鱼肉、土豆、香蕉、豆类都是好来源，成人每天约1.3–1.7毫克即可满足。当然，这是观察性研究，规律体检和健康饮食仍是基础。 胆结石，可能和缺B6有关？ 一说胆结石，大家想到的都是”高脂、高胆… 阅读全文
减重神药掉的不只是脂肪：四分之一是肌肉？ GLP-1减重，肌肉流失占8.5%-24.5% 一篇梳理21项人类研究的综述显示：使用GLP-1受体激动剂（减重神药）减重时，骨骼肌流失占总体减重量的8.5%-24.5%——上限接近四分之一。好消息是多数人并未出现力量或功能的明显下降；但老年人是例外，肌肉流失可能更接近肌少症轨迹。 用药期间保蛋白+力量训练，减重≠减肌 如果你正在使用司美格鲁肽、替尔泊肽等GLP-1类药物减重，请在医生指导下做到两点：每天吃够蛋白质（减重期综述建议约1.2-1.6克/公斤体重）；每周做60-90分钟抗阻训练（举铁、深蹲、弹力带）。减掉体重的同时保住肌肉，才是不反弹的关键… 阅读全文
肥胖不只放大雌激素，还在改写它的指令？ 肥胖不只放大雌激素，还改了它的”规则” 一项发表于《iScience》的单细胞核RNA测序研究，把肥胖与正常体重的子宫内膜样腺癌患者的原发肿瘤拆到单细胞层面。结果发现：肥胖不仅让雌激素信号更强，还”重写”了雌激素信号的调控网络，且两个独立患者队列结论一致。这意味着，肥胖与子宫内膜癌之间的通路，比”雌激素剂量更多”这条主线复杂得多。 把体重和腰围管住，比纠结”雌激素”更实在 如果你有子宫内膜癌的高危因素（尤其肥胖、绝经后、长期排卵异常），先把体重和腰围管住：即便… 阅读全文
减重手术的意外收获：糖尿病肥胖者痴呆风险降40%？ 减重手术与痴呆风险降40%相关，但酒精相关痴呆反升 瑞典全国注册研究显示：糖尿病合并肥胖者接受减重手术后，15年痴呆累计发生率1.8%，未手术者为2.7%，风险降低40%（SHR=0.60）；阿尔茨海默病和血管性痴呆风险同样下降。但”意外”的另一面是：酒精相关痴呆风险反而升高（SHR=3.67），术后心理健康和营养管理同样决定结局。 评估代谢手术时脑健康是加分项，术后管理决定长期结局 如果你或家人是糖尿病合并肥胖、正在评估减重手术，可以把”降低长期痴呆风险”作为手术获益的参考维度之一，但务必记住… 阅读全文
吃够类黄酮，帕金森风险低25%？12.4万人给了信号 类黄酮饮食最高组，帕金森风险低25% UK Biobank 12.4万人的前瞻性队列、中位随访13.7年发现：类黄酮饮食依从性最高的人群，相比最低人群，医院记录的帕金森病（PD）发病风险降低25%（HR=0.75，95%CI：0.61-0.93）。但调整咖啡摄入后信号变弱，解读需谨慎。 如果你想护脑，日常多吃茶、浆果、苹果、洋葱 如果你在意神经系统健康，可以在日常饮食里多放几类食物：红茶绿茶、浆果葡萄、苹果橙子、洋葱甜椒、黑巧克力——它们都是类黄酮的主要来源。把它当成”顺手做”的饮食偏好，而不是需要吃补剂的负担。 防… 阅读全文
封控少户外，儿童维D反而暴涨 封控期间，儿童维生素D不降反升 一项对6,681名中国宁波学龄前儿童的系列横断面研究发现：疫情封控期间，儿童血清维生素D水平不降反升——中位数从30.3升至37.1纳克/毫升，春季的季节性低谷被明显抹平。少户外、少日晒，维生素D却更高？答案可能藏在”补充剂”里。 孩子维D不足，补充剂是有效手段 如果你担心孩子户外活动少、维生素D不足，不必只盯着”晒太阳”：在医生指导下合理补充维生素D，是有效且常见的手段。这项研究里，封控期间儿童维生素D上升，最可能的解释正是家长强化了补充。 少晒太阳，维生素D反而更高？ “… 阅读全文
红肉致癌，不全是脂肪的锅？血红素铁才是关键 红肉致癌的”元凶”，指向血红素铁 一篇系统性梳理红肉致癌机制的综述指出：红肉与多种癌症的关联，分子层面核心并非”脂肪多、胆固醇高”，而是血红素铁及由它催化生成的N-亚硝基化合物——这些产物可引发氧化应激与DNA（脱氧核糖核酸）损伤，进而推动致癌基因的激活。烹饪方式（高温、明火、烧焦）会进一步放大这条链。 少红肉、改清蒸炖煮，别明火烤焦 如果你是爱吃肉的人，不必戒肉：把红肉控制在一周不超过2-3次、每次约掌心大小（约100克），烹饪多用蒸、煮、炖，避开明火高温和烤焦的部分，多选白肉、鱼和豆类蛋白。[来源：… 阅读全文
减肥”神药”掉秤，掉的肌肉比你想的多？ 减肥药掉的体重里，两到四成是肌肉 叙述性综述指出：以司美格鲁肽、替尔泊肽为代表的胰高血糖素样肽-1（GLP-1）类药物减重幅度约15%-24%，其中瘦体重（肌肉）减少约占20%-40%；抗阻训练联合每天每公斤体重1.2-1.6克蛋白质，是目前证据最充分的保肌策略。 用GLP-1减重的人，把抗阻训练和蛋白质安排上 如果你正在用这类药减重，建议每周2-3次力量训练、每天蛋白质约每公斤体重1.2-1.6克；老年人、糖尿病患者、绝经后女性更要留意肌肉流失。 秤上的数字掉了，掉的未必是脂肪 用上”减肥神药”，体重秤数… 阅读全文
转移乳腺癌的”隐形并发症”：12.6%患者出现间质性肺病 转移性乳腺癌患者，12.6%发生间质性肺病 基于SEER（美国监测、流行病学与最终结果）与Medicare的关联数据库的14,343例转移性乳腺癌（mBC）患者分析显示：确诊后发生间质性肺病（ILD）者达1,806例（12.6%）。合并症多者风险更高，两种以上合并症使ILD风险增加61%（aOR=1.61，95%CI：1.41-1.84）。 如果你在乳腺癌治疗中，警惕气促和干咳 如果你或家人正接受转移性乳腺癌治疗（尤其是靶向、化疗或放疗），请留意新出现的干咳、气促等呼吸道症状，及时告知肿瘤科医生。ILD是部分癌症… 阅读全文