“婴儿果蔬泥”里也藏糖？1118款儿童食品超七成中招 超七成儿童食品加糖，果蔬泥最意外 巴西一项针对1118款面向婴幼儿、儿童包装食品的标签审计发现：按现行法规口径，73.2%的产品至少含一种添加糖；若把浓缩果蔬汁、果泥里的糖也算进去，比例升到78.0%。最反常识的是”婴儿果蔬泥”——从0%一跃到54.8%。 给娃挑食品，先翻配料表认”糖的别名” 如果你常给孩子买包装食品，别只看包装正面的卡通图案和”天然”字样：养成翻配料表的习惯，学会识别蔗糖、糖浆、麦芽糊精、葡萄糖、浓缩果汁这些”糖的… 阅读全文
天天说”清淡饮食”，为什么六成热量还是油盐糖 美国全国六成热量来自高油盐糖，十年没降 美国全国营养调查跟踪近2.8万名成年人十年，发现高油盐糖（高饱和脂肪、高钠、高添加糖）类食品饮料占每天总热量的六成以上，而且从2007到2018年几乎没降；其中高饱和脂肪、高钠两类还在明显上升。问题不只是桌上那盘菜，更是藏在零食、饮料、外卖里的”隐形”那一口。 先用配料表和营养成分表，清点零食饮料外卖 别只盯正餐炒菜少放油盐。真正的热量大头在包装零食、含糖饮料、外卖汤底和酱料里。买包装食品先看配料表与营养成分表：能量、脂肪（尤其饱和脂肪）、钠、糖四项一栏一栏核对… 阅读全文