标着100亿活菌,室温放一年还剩多少? 活菌数能不能保住,储存温度是第一位的 10款市售多菌种益生菌补充剂,在室温、冷藏、冷冻三种条件下放了12个月,每月培养计数。室温是三种里最差的一档:到第6个月,已有4款产品的活菌数跌破检出限(每克不到100个菌落);放满12个月,跌到检出限以下的有5款。冷藏整体最保得住,冷冻并不总是更好。 如果你在吃益生菌,开封后放冰箱,并看清菌株标注 如果你已经买了益生菌,先做两件事:第一,开封后放进冰箱冷藏层,别放在浴室柜或灶台边这种又热又潮的地方;第二,翻到配料表看清写的是哪几种菌、有没有到菌株一级。买新的时候,优先选明确标注储存条件与菌株编号的产品。 瓶子上的数… 阅读全文