🔥头条关注 人民日报健康客户端 被忽视的“催肥调味品”,不是糖不是油!这类人平均多长胖16斤、腰粗5厘米 《营养研究与实践》发表的研究揭示,盐是被严重忽视的「催肥调味品」。对比发现,日常盐摄入最多的人群平均体重比最少者多出8公斤(16斤),腰围粗约5厘米,腹型肥胖风险高出1.05倍;另一项发表于《高血压》期刊的研究显示,每日盐摄入每增加1克,儿童肥胖风险增加28%,成人增加26%,且该关联独立于总能量摄入。机制上,高盐会刺激脂肪细胞生成、诱发内源性果糖合成、升高饥饿素促进食欲。高盐还会损伤大脑深层组织、破坏胃黏膜、加速骨钙流失。减盐技巧:菜肴出锅前再放盐、选用低钠盐、警惕火腿挂面等「隐形盐」食… 阅读全文
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运动不是越猛越好:中高强度组合,死亡风险降50%
运动不是越猛越好:中高强度组合,死亡风险降50% 中高强度组合运动,全因死亡风险降50% 一项追踪58.6万名美国成年人10年的队列研究发现:中等强度和高强度运动搭配着做(中高强度组合),全因死亡风险比完全不运动的人低50%;而只做高强度运动的人,风险降低44%。运动这件事,”组合拳”比”单打独斗”更划算。 每周中等+高强度搭配运动,比只练一种更划算 如果你平时只做一种运动,可以试着搭配起来:每周以快走、慢骑等中等强度运动为主,再穿插跑步、快速游泳等高强度运动。研究显示,只要高强度运动占组合总量的四分之一以上,死亡风险就能降到最低。 运动越多越好… 阅读全文
血癌恶化前数年,DNA里早写好了预警信号
血癌恶化前数年,DNA里早写好了预警信号 核心发现 一项追踪30名慢性血癌患者最长达25年的基因组研究发现,那些最终会恶化的血癌,其进展模式在症状明显加重前数年就已”编码”在DNA中。通过全基因组测序重建血细胞”家族树”,可以区分稳定型与进展型,还能识别出约10%被误诊为癌症的正常衰老病例。 该怎么做 如果你被诊断为MPN(骨髓增殖性肿瘤,一类慢性血癌)且缺乏JAK2(Janus激酶2基因)、CALR(钙网蛋白基因)或MPL(促血小板生成素受体基因)这三种常见突变,建议与医生讨论基因组检测的必要性,避免不必要的化疗。定期的基因监测或许能更早发现进… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月21日
🔥头条关注 央视新闻 不只啤酒海鲜,“痛风套餐”还有它们! 央视健康中国节目请来首都医科大学附属北京友谊医院风湿科主任医师刘燕鹰,纠正一个流传甚广的误区:远离啤酒和海鲜,并不能完全躲开高尿酸风险。真正容易忽略的“痛风套餐”成员还有火锅肉汤、涮过菜的锅底和鲜榨果汁——肉汤里的嘌呤溶于水,涮菜过程让嘌呤大量进入汤中;鲜榨果汁富含果糖,果糖代谢会直接助推血尿酸升高。专家提醒,控尿酸饮食要避开三大误区:一是只戒啤酒海鲜、照喝肉汤果汁;二是认为素食就安全,其实浓汤素菜同样有风险;三是把果糖饮料当成健康选择。痛风高危人群建议多喝水促进尿酸排泄,优先选择低嘌呤的蛋奶和大部分蔬菜,少喝肉汤,少吃动物内脏,含糖… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月17日
🔥头条关注 人民日报健康客户端 「奶皮子冰牛奶」火遍夜市,一杯热量相当于3碗米饭 今年夏天,源自云南保山夜市的冷饮「奶皮子冰牛奶」成为新晋爆款:金黄厚实的奶皮覆在绵密牛奶冰沙上,再点缀青提、芒果、玫瑰等配料,售价从几块到十几块不等。但专家提醒,它并非健康食品:一杯的热量约相当于3碗米饭,奶皮本质是脂肪浓缩物,叠加糖浆和水果配料后属于典型的高糖高脂甜品。日常当饮料喝,容易在不知不觉中摄入大量热量,一杯就可能超过成年人一餐的热量额度。建议偶尔尝鲜即可,不宜频繁饮用;想喝奶制品时,更推荐无糖酸奶或纯牛奶,并控制分量。核心启示:网红冷饮好吃不等于健康,看清热量再下单。 📅 2026年8月18日 | 人… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 2026年8月18日
🔥头条关注 梅斯医学MedSci 新冠感染或唤醒体内「沉睡病毒」:近半数住院患者多种病毒再激活 《自然》杂志最新研究显示,新冠感染可能重新唤醒体内「沉睡」的病毒:约50%的住院患者在感染后出现多种病毒再激活,并扰乱免疫系统和代谢功能,加剧急性期后「浑身不得劲」等长新冠症状。中国疾控中心监测显示,截至8月13日,新冠病毒仍是检出率最高的呼吸道病原体,哨点医院流感样病例阳性率达21.1%;仅7月全国报告52.2万例新冠确诊病例、487例重症。研究者认为,病毒再激活与免疫紊乱互为因果,或解释部分长新冠的顽固症状。专家提醒,反复感染并非小事,高危人群仍应做好防护,感染后若持续乏力、认知下降需及时就医。… 阅读全文
你花高价买的”幼儿食品”,八成是超加工、近半营养不达标
你花高价买的”幼儿食品”,八成是超加工、近半营养不达标 核心发现 德克萨斯大学最新研究审计2,783种幼儿食品后发现:81%属于超加工食品,49%未通过世界卫生组织营养标准,其中17%糖超标、25%钠超标。你花高价买的”宝宝专属”食品,很可能比普通食品更不健康。 怎么选 如果你家有6-36个月幼儿,请立刻翻看食品配料表:配料超过5种且含你念不出的成分,放回货架。优先选完整食材,果泥不如真水果,泡芙不如蒸蔬菜。 你花三倍价钱,买回来的是一袋”工业配方” 周末逛超市,你熟练地拐进婴幼儿食品专区。货架上琳琅满目:有机果泥、高铁米… 阅读全文
30岁就得癌?10多种癌症正在年轻化
30岁就得癌症?年轻不再是护身符 【关键发现】一项基于美国两大癌症数据库的分析发现:超过10种常见癌症在50岁以下人群中的发病率持续上升,其中20-29岁年龄段的增幅最为显著。结直肠癌正成为美国年轻人癌症死亡的首要原因,而遗传无法解释这一趋势——人类基因组不会在几十年内发生如此快速的变化。 【怎么保护自己】如果你未满50岁,不要忽视任何持续的消化道症状(便血、腹痛、腹泻),尤其是持续超过两周的。了解家族癌症史,有Lynch综合征(一种遗传性非息肉病性结直肠癌)等家族史者应更早开始筛查。美国预防服务工作组(USPSTF,一个独立循证医学建议机构)已将一般人群结直肠癌筛查年龄从50岁降至45岁。 … 阅读全文
年轻时喝酒没事?19岁前开喝的人,晚年死亡率高出16%
年轻时喝酒没事?19岁前开喝的人,晚年死亡率高出16% 关键发现 19岁前开始喝酒的人,到了老年全因死亡风险比一辈子不喝酒的人高出16%;而19岁以后才开始喝酒的人,这个风险差异并不显著。喝酒这件事,起点比终点更关键。 行动建议 如果你家孩子还在上学就开始碰酒,或者你自己年轻时就是”酒桌老手”,今天这篇文章值得认真看完——尽早戒酒,越早越好,别让几十年前的酒在今天”结账”。 年轻时喝两杯,老了身体来”结账” 同学聚会、公司团建、亲戚饭局——中国人的社交场,酒从来不是饮料,是”入场券”。很多人觉得,年… 阅读全文
每日营养健康资讯精选 · 8月14日
🔥头条关注 CDC Food Safety 美国CDC:带壳鸡蛋引发多州沙门氏菌暴发,158万打鸡蛋被召回# The CDC is warning of a salmonella outbreak linked to eggs . 美国疾控中心与美国食药监局正在调查一起与带壳鸡蛋相关的肠炎沙门氏菌多州暴发疫情。截至7月24日,已有98人感染、波及17个州、26人住院,无人死亡。溯源显示污染源为中部家禽服务公司分销的鸡蛋,7月22日该公司已召回158.9万打鸡蛋。基因测序发现菌株对环丙沙星不敏感、对萘啶酸耐药,感染者若需抗生素治疗可能要用非常规药物。受访患者中91%发病前吃过带壳鸡蛋。疾控部门建… 阅读全文