作者： 基层公卫人

150万打鸡蛋被召回：沙门氏菌已感染98人 美国召回150万打鸡蛋，98人感染17州 美国CDC（疾病控制与预防中心）正在调查一起与鸡蛋相关的多州沙门氏菌暴发：截至报道时已致98人感染、26人住院，波及17个州，源头追溯至德克萨斯州生产商Midwest Poultry Services，召回超150万打鸡蛋。CDC估计每30例沙门氏菌感染只有1例被诊断，真实病例数可能更高。 家有海淘或外企超市鸡蛋，对照批号自查；蛋要全熟 国内读者能做的有两件事：①如果你买过标注”P-1950″或”0840962″蛋托代码、保质期在2026年7月20日至8月17日… 阅读全文

拍张口腔照片，AI能替医生查出癌？ AI看口腔照片查癌：图像级94.7%，临床未定 研究用750张口腔临床照片训练深度学习模型：测试集76张图中，准确率94.7%、灵敏度94.5%、特异度95.2%，曲线下面积（AUC）0.97。但数据来自单一公开数据集、无患者级标识，尚不能替代病理诊断。 口腔溃疡超过两周不愈合，去医院比拍照给AI更靠谱 如果你发现口腔溃疡两周不愈、有硬结或出血，直接去口腔科或头颈外科就诊；AI模型目前只是研究探索，不能作为自我诊断依据。 给AI看一张口腔照片，它能看出什么 拍照、上传、出结果——AI看口腔照片查癌，听起来像科幻片。一篇模型验证研究给出了数字：图像级准确率94… 阅读全文

喝水少，脂肪肝风险翻倍？876名老人数据 每日饮水不足1500mL，脂肪肝风险翻倍 一项对中国三亚876名65岁以上老人的横断面研究发现：每日总液体摄入低于1500mL者，代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）的风险是饮水充足者的2.31倍（OR（比值比）=2.31，95%CI（置信区间）1.74–3.08）；晨起尿液提示脱水（尿渗透压>800）者风险2.55倍（95%CI 1.89–3.43）。研究对象的平均液体摄入仅1,385mL/天，白水占85.2%；而常喝白水的基础补水模式具有保护性（OR=0.67）。 老人每天喝够1500mL水，白水为主 如果你家有老人，或你本身常感口渴才喝水，可… 阅读全文

高运动配差饮食，前列腺癌风险65岁前后反转 同样的运动饮食模式，65岁前后风险相反 一项基于美国NHANES（国家健康与营养调查）2007–2010年数据、涵盖2,825名男性的横断面分析发现：”高体力活动+不健康饮食”这种组合模式，在65岁以下男性中与较低的前列腺癌患病率相关（OR（比值比）=0.20），在65岁以上男性中反而与较高的患病率相关（OR=2.61），年龄交互作用显著（P

膀胱癌照个”蓝光”，原位癌检出翻倍多，费用没涨 蓝光膀胱镜原位癌检出率翻倍，费用持平 一项5,558名美国膀胱癌患者的真实世界理赔数据分析显示：用蓝光膀胱镜（BLC）检查的患者，原位癌（CIS）编码率19.6%，是白光膀胱镜（WLC）组8.8%的2.2倍；上尿路影像、BCG（卡介苗）治疗、生物标志物检测的使用也更多——但每月总医疗费用两组无显著差异（约2,988美元对2,886美元）。 膀胱癌复查人群，可以问问医生蓝光选项 如果你或家人是膀胱癌（尤其非肌层浸润型）患者，面临复查膀胱镜时，可以咨询医生是否有蓝光膀胱镜选项——它对原位癌的检出更敏感，且这项真实世界数据未见费… 阅读全文

戒甜食6个月，对甜的渴望一分没少 戒甜6个月，甜味偏好和体重都没变 荷兰一项180人、为期6个月的随机对照试验（Sweet Tooth Trial）发现：把饮食里的甜味水平调高、调低或维持平均，6个月后三组人的甜味偏好、体重、血糖相关指标和代谢指标均无显著差异。试验结束后，参与者自发回到了原来的甜食摄入水平。研究者提醒：甜味不等于糖，戒”甜”不如管”糖”。 想控体重，盯糖的总量，别纠结甜不甜 如果你在控体重、控血糖，与其”戒甜味”不如”减糖量”：含糖饮料、甜点这类能量密集的高糖食物才是重点，而无糖但… 阅读全文

英国200多人感染沙门氏菌，元凶疑似进口鸡蛋？ 英国沙门氏菌暴发，线索指向进口鸡蛋 英国卫生安全局（UKHSA）通报：2026年5月起识别到肠炎沙门氏菌单菌株暴发，截至8月13日共207例确诊、1例死亡；访谈中83%的患者病前曾在住所外就餐，线索锁定多家餐饮企业及进口鸡蛋，尚无证据指向英国本土禽蛋。 近期在英国或赴英，鸡蛋制品全熟再吃，外出就餐留意 如果你在英国或近期赴英：鸡蛋、含蛋菜品彻底做熟，勤洗手；餐饮从业者应核查鸡蛋供应商来源与票据，配合卫生部门调查。 一次从实验室”闻”出来的暴发 今年5月，英国卫生部门从全基因组测序数据里嗅到异常：同一株肠炎沙门氏菌的病例在悄… 阅读全文