你的尿液里，藏着每口超加工食品的”罪证” 结论 你每天吃的饼干、薯片、火腿肠，正在以你完全意想不到的方式留下”犯罪证据”——尿液。一项发表于《PLOS Medicine》（PLOS为美国公共科学图书馆，Public Library of Science）的研究发现，通过检测尿液中的特定代谢物组合，就能准确判断你吃了多少超加工食品，准确率高到连80%对比0%的超加工饮食都能区分。你的尿液，就是一部超加工食品的”消费日记”。 建议 与其纠结”我到底吃了多少加工食品”，不如关注一个更简单的问题：你的尿液代… 阅读全文
少吃一种氨基酸 + 补一种 + 动起来 = 活更久？果蝇实验说：是 Aging Cell | 研究解读 · 2026-07-22 先说结论 中国农科院和杜克大学的研究人员在果蝇身上找到了一个”长寿组合”：限制蛋氨酸摄入 + 补充牛磺酸 + 适度运动。三种干预叠加使用，不仅延长了果蝇的寿命，还保留了它们的生育能力和运动功能——打破了”长寿必以牺牲身体机能为代价”的传统认知。关键推手是肠道菌群中的植物乳杆菌。 怎么办 这是果蝇实验，离人还远。但其中两个要素已经有大量人体研究支持——适度运动和充足牛磺酸摄入对心血管和代谢都有益。牛磺酸富含于海鱼、贝类、… 阅读全文