根据关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号）规定，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。意思就是以上三种原料的使用范围仅为凉茶饮料原料。其他类别的产品别用上了。

公告网址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201003/38b63b4b6f39480bba4154af127e77bb.shtml

国家卫健委的原网址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/01f4b82eff294f4182102cf43e2e898e.shtml

按照传统既是食品又是中药材的物质目录就是我们平时说的食药物质目录，能进这个目录的要求非常高，而且固化了很久。最早公布的一批是《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发[2002]51号，共有3个名单，分别是：《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》，之后能列入食药物质的中药都是很少很少。有兴趣的朋友可以上网查一下。

好了，不说历史了，通过本次公告还能看出一些形势的变化的：

第一，国家卫健委加大调整《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》的频率，这从近两年的公告能看出来。估计是有新的证据、研究水平的提高，而且是动态目录，能进能出，确保食品安全。

第二，地黄以前是保健食品原料目录的，现在为食药物质目录了，根据本人了解以前由保健食品原料转成普通食品极其难以实现。现在有先例了，有意转目录的扩大产业规模的可以尝试咨询一下属地省级卫健委。

第三，化橘红和之前已经在目录里的桔红是两样原料，具体区别可以查药典。而化橘红和化橘红胎也是两样原料，化橘红在药食同源目录，化橘红胎是广东地方特色食品有相应的地方标准的。

有空做个视频说一下。

对于肉类干制品、干制水产品、干制食用菌,限量指标对新鲜食品和相应制品都有要求的情况下,干制品中污染物限量应以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。如果干制品中污染物含量低于其新鲜原料的污染物限量要求,可判定符合限量要求。

可理解为在新鲜食品和相应制品同时存在限量要求的干制品适用于脱水率或浓缩率折算。

那么2762中出现“鱼类及其制品”这个项目是否等同于同时存在呢？答案是肯定的

概念：

调味茶：调味茶是指以茶叶为原料，配以各种可食用物质或食品用香料等制成的调味茶类。（GB 2760 实施指南）

查询网址：http://db.foodmate.net/2760-2014//index.php?m=additives&a=product&catid=363

茶粉：以茶树鲜叶或干茶为原料，经加工后研磨或直接研磨成粉状的茶产品。（NY/T 2672一2015）

文本网址：http://down.foodmate.net/standard/sort/5/44676.html

抹茶：采用覆盖栽培的茶树鲜叶经蒸汽（或热风）杀青后、十燥制成的叶片为原料，经研磨工艺加工而成的
微粉状茶产品。（GB/T 34778-2017）

文本网址：http://down.foodmate.net/standard/sort/3/51415.html

讨论：从先有标准对三个名词的解释来看，茶粉和抹茶均为茶叶研磨后的产物，没有改变茶叶的性状，可等同视为茶叶，因此可作为调味茶原料。