食品安全标准 – 慢城市快生活 http://www.gwren.com Sat, 15 Mar 2025 03:53:43 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 💥大模型避坑指南｜半个月血泪经验总结！别再踩这些雷 http://www.gwren.com/2025/03/%f0%9f%92%a5%e5%a4%a7%e6%a8%a1%e5%9e%8b%e9%81%bf%e5%9d%91%e6%8c%87%e5%8d%97%ef%bd%9c%e5%8d%8a%e4%b8%aa%e6%9c%88%e8%a1%80%e6%b3%aa%e7%bb%8f%e9%aa%8c%e6%80%bb%e7%bb%93%ef%bc%81%e5%88%ab%e5%86%8d/ http://www.gwren.com/2025/03/%f0%9f%92%a5%e5%a4%a7%e6%a8%a1%e5%9e%8b%e9%81%bf%e5%9d%91%e6%8c%87%e5%8d%97%ef%bd%9c%e5%8d%8a%e4%b8%aa%e6%9c%88%e8%a1%80%e6%b3%aa%e7%bb%8f%e9%aa%8c%e6%80%bb%e7%bb%93%ef%bc%81%e5%88%ab%e5%86%8d/#respond Sat, 08 Mar 2025 09:10:52 +0000 http://www.gwren.com/?p=253 继续阅读 💥大模型避坑指南｜半个月血泪经验总结！别再踩这些雷]]> 🌐 网络是入场券

想玩转开源大模型？先准备好科学上网！像HuggingFace这些宝藏社区都在外网，我当初卡在下载环节整整三天才反应过来…

💡建议：建议就不用怎样建议了，大家都懂的，花钱的才是最好的

💻 硬件劝退实录

以为加内存就能跑大模型？太天真了！我的i7+32G电脑跑ocr模型，还不敢装大语言模型呢，都卡成狗（显存直接爆满）

❌亲身踩雷：

以前贪便宜买过“洋垃圾”硬件（64G内存才200+！）结果3个月集体报废，数据全丢😭，现在都有洋垃圾应激恐惧症了

📚 知识库幻灭记

试过Dify/ragflow两个系统后发现：
搭建1小时 vs 调教100小时！
举个真实案例👇

问：”风味发酵乳能用苯甲酸、山梨酸、亮蓝…吗？20个添加剂批量查询”
AI答：”问10次有10个不同的答案，而且不同的模型得出来的答案都不同”

💡 编程逆袭方案

改用AI编程后真香了！
让AI编程助手帮我写Excel添加剂查询程序：
✅ 构建同义词库就是商品名和标准文本的名称可匹配
✅ 创建排除词库过滤错误匹配
🎉 最终实现几十条条批量查询自动化！

🔥 核心心得：

  • PDF转Markdown别硬刚大模型，marker也是不错的
  • 本地部署量力而行，云端租赁更划算
  • 先解决具体需求，注重落地，别被”大而全”带偏

现在还在折腾个人知识库，有同好欢迎交流～
下期分享我的《AI编程提效5倍秘籍》✨

#AIGC实践 #大模型避坑 #知识库搭建 #AI编程 #技术宅日常

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宝子们👋，今天必须来给大家分享我这个编程小白的神奇蜕变历程！最近因为要建立AI个人知识库的需要，我得收集大量食品国家标准信息，包含标准名称、状态、发布实施日期等等，最重要是是否现行有效。要是手动去一个个网站复制粘贴，那工作量简直大到让人崩溃😫，所以我决定试试爬虫程序！但我之前完全没接触过编程，两眼抓下就像无头苍蝇一样乱撞。

遇见豆包

就在我焦头烂额的时候，我发现了豆包这个超厉害的“编程神器”🧠。我就抱着试试看的心态，把我的需求一股脑儿全告诉了它：想要从特定网站爬取食品标准数据，数据导出的格式和顺序得按照我的要求来，还要能断点续传，抓取完成后能自动分割表格、转换格式……这些要求听起来就很复杂，我自己都说得有点心虚，没想到豆包居然稳稳接住了！

制作过程

和豆包的“对话”就像一场奇妙的冒险。我提出想法，它就给出代码示例，我有不明白的地方，它就耐心解释，一步一步引导我。每一次修改代码、调整功能，都像是在搭建一座属于自己的编程小城堡🏰。它不仅给我提供代码，还会告诉我每一行代码的作用，就像给我一把把打开编程世界大门的钥匙🔑。

最终成果

经过一番努力，我的数据爬虫V1.2版本成功诞生啦🎉！它不仅能快速准确地抓取我需要的数据，导出表格的格式也完全符合我的预期。而且，分割表格和转换格式这些复杂的操作，它都能一键搞定，效率超高，直接把我从繁琐的数据收集工作中解放出来！现在，我只要运行这个程序，就能轻松获取想要的信息，节省了超多时间和精力。

# 这里展示完整代码，但实际内容省略啦
import pandas as pd
from selenium import webdriver
#......

总结

真的太感谢豆包啦！它就像我编程路上的超级导师，对编程小白超级友好。以前觉得编程遥不可及，现在在豆包的帮助下，我也能写出实用的程序，这种成就感简直无法言喻！如果你也和我一样，是个编程小白，又有编程需求，那就快去试试豆包吧，相信你也会收获满满的惊喜💖！

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说明食品安全地方标准互认已是大势所趋，各省的地方标准也不会一下达到全国通用的地步。

根据我个人理解，确认外省的食品安全地方标准的食品能否在本省使用有两层意思：

第一是外省制定的食品安全地方标准的食品在本省能否作为食品原辅料用于食品生产；

第二是本省能否直接生产外省制定的食品安全地方标准的食品。

那要怎么确认呢？也不难的，直接到本省卫健委的网站搜索相关食品的关键词看看有没人问过，每人问过就直接在网站上问一下，会有答复的。这个常见于第一种，而第二种目前还没亲眼所见，就是本省卫健委直接发一份文件确定互认某个食品安全地方标准。第二种估计需要行业推动，毕竟省内行业没有相关需求，卫健委较少会主动开展评估并发文互认的。

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根据关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号）规定，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。意思就是以上三种原料的使用范围仅为凉茶饮料原料。其他类别的产品别用上了。

公告网址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201003/38b63b4b6f39480bba4154af127e77bb.shtml

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]]> 棕榈糖是否能作为普通食品原料？ http://www.gwren.com/2023/06/%e6%a3%95%e6%a6%88%e7%b3%96%e6%98%af%e5%90%a6%e8%83%bd%e4%bd%9c%e4%b8%ba%e6%99%ae%e9%80%9a%e9%a3%9f%e5%93%81%e5%8e%9f%e6%96%99%ef%bc%9f/ Tue, 06 Jun 2023 09:13:29 +0000 http://www.gwren.com/?p=99 现存资料不足以证明其能作为普通食品的原料

]]> GB 2762中3.5脱水率或浓缩率折算的理解 http://www.gwren.com/2023/06/gb-2762%e4%b8%ad3-5%e8%84%b1%e6%b0%b4%e7%8e%87%e6%88%96%e6%b5%93%e7%bc%a9%e7%8e%87%e6%8a%98%e7%ae%97%e7%9a%84%e7%90%86%e8%a7%a3/ Tue, 06 Jun 2023 09:11:04 +0000 http://www.gwren.com/?p=97 继续阅读 GB 2762中3.5脱水率或浓缩率折算的理解]]> 《食品中污染物限量》（GB2762—2022）中3.5描述如下：

对于肉类干制品、干制水产品、干制食用菌,限量指标对新鲜食品和相应制品都有要求的情况下,干制品中污染物限量应以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。如果干制品中污染物含量低于其新鲜原料的污染物限量要求,可判定符合限量要求。

可理解为在新鲜食品和相应制品同时存在限量要求的干制品适用于脱水率或浓缩率折算。

那么2762中出现“鱼类及其制品”这个项目是否等同于同时存在呢？答案是肯定的

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