根据国家卫生健康委办公厅关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知（国卫办食品发〔2024〕3号）的要求，国… 继续阅读 如何查询外省已制定食品安全地方标准的食品是否能在本省使用
生产汤料、代用茶的产品能否用夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为原料？
有时候会看到一些汤料、代用茶的企业标准用夏枯草、布渣叶、鸡蛋花做原辅料，其实是未被允许的。 根据关于批准DHA… 继续阅读 生产汤料、代用茶的产品能否用夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为原料？
地黄、麦冬、天冬、化橘红纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的一些看法
国家卫健委的原网址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/01f4b8… 继续阅读 地黄、麦冬、天冬、化橘红纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的一些看法
食品安全企业标准备案中修改运输温度能否用修改单？
不能用修改单，你能走修订流程
香辛料类调味品分类的一些理解
香辛料类调味品的原料中能用的调味品仅有香辛料，如果原料中还添加盐、味精、食糖等调味品，那就不属于香辛料类调味品… 继续阅读 香辛料类调味品分类的一些理解
棕榈糖是否能作为普通食品原料？
现存资料不足以证明其能作为普通食品的原料
GB 2762中3.5脱水率或浓缩率折算的理解
《食品中污染物限量》（GB2762—2022）中3.5描述如下： 对于肉类干制品、干制水产品、干制食用菌,限量… 继续阅读 GB 2762中3.5脱水率或浓缩率折算的理解
迷迭香提取物允许添加范围
在 GB 2760允许后，还有两个公告扩大使用范围：GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用… 继续阅读 迷迭香提取物允许添加范围
甘油二酯油是否属于植物油？
甘油二酯油属于食用油脂制品 从以下公告看甘油二酯油来源于“大豆油、菜籽油、花生油、玉米油” 工艺：以大豆油、菜… 继续阅读 甘油二酯油是否属于植物油？
北杏仁与《既是食品又是药品的物品名单》中的杏仁是否同一样东西？
北杏仁就是苦杏仁 参考：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知 (nhc.gov.cn) 苦杏仁 R… 继续阅读 北杏仁与《既是食品又是药品的物品名单》中的杏仁是否同一样东西？