营养健康场所 – 慢城市快生活 http://www.gwren.com Sat, 19 Oct 2024 08:45:50 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 《营养健康食堂建设指南》中的营养健康角 http://www.gwren.com/2024/10/%e3%80%8a%e8%90%a5%e5%85%bb%e5%81%a5%e5%ba%b7%e9%a3%9f%e5%a0%82%e5%bb%ba%e8%ae%be%e6%8c%87%e5%8d%97%e3%80%8b%e4%b8%ad%e7%9a%84%e8%90%a5%e5%85%bb%e5%81%a5%e5%ba%b7%e8%a7%92/ http://www.gwren.com/2024/10/%e3%80%8a%e8%90%a5%e5%85%bb%e5%81%a5%e5%ba%b7%e9%a3%9f%e5%a0%82%e5%bb%ba%e8%ae%be%e6%8c%87%e5%8d%97%e3%80%8b%e4%b8%ad%e7%9a%84%e8%90%a5%e5%85%bb%e5%81%a5%e5%ba%b7%e8%a7%92/#respond Sat, 19 Oct 2024 08:45:50 +0000 http://www.gwren.com/?p=149 继续阅读 《营养健康食堂建设指南》中的营养健康角]]> 《营养健康食堂建设指南》中其中一个基本要求是：（五）设立“营养健康角”，摆放测量身高、体重、血
压等的设备和工具，并定期维护；张贴自测自评方法。

要求就是创建单位要在食堂内设置一个能让就餐人员测量自己身高、体重、血压等身体指标的地方，基本配置就是身高尺、体重秤、BMI转盘、血压计，想进阶一点的也可以加上腰围尺、体脂称之类的。后面那两句比较容易忽略的，第一是“定期维护”，设备摆在那里要有人定期测试设备能否正常使用，如果不行的要及时维修更换，并做好记录；如果是血压计、体重秤之类的还要定期与其他血压计、体重秤比较一下测量数值，避免能用但不准的情况。第二是张贴自测自评方法，就是根据营养健康角能提供什么自测自评设备工具，要有对应的自测自评方法，自测就是要说明设备怎么用（其实就是使用说明书），自评就是测出来的数值对应什么状态，比如血压计测出数值后，什么数值为高血压，什么数值为正常血压，有个列表列出来，其实就是评价标准。

以下文章里的图片有营养健康角的布置可以借鉴一下：https://www.xsnet.cn/edu/content/2022-10/28/content_297774.html

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原文网址：关于印发《餐饮食品营养标识指南》等3项指南的通知 (nhc.gov.cn)

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