在搜索引擎中搜索《营养健康食堂建设指南》或《营养健康餐厅建设指南》可能排前面的都是PDF文件或者文库复制下来的文件，卫健委发的正式文比较难找到。主要是因为卫健委一口气发了三个指南，原文的名称是《关于印发《餐饮食品营养标识指南》等3项指南的通知》（国卫办食品函﹝2020﹞ 975号），附件分别是：1-1餐饮食品营养标识指南指南正文、1-2《餐饮食品营养标识指南》问答、2-1营养健康食堂建设指南指南正文、2-2《营养健康食堂建设指南》问答、3-1营养健康餐厅建设指南指南正文、3-2《营养健康餐厅建设指南》问答 。读原文和相关指南的问答，都能充分理解文件精神，对日后开展工作大有好处。